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豚肉が残っていたので、それもちょっと豚肉くさい肉だったのでしょうが焼きにした。ショウガはかなり大量に皮ごとすりおろす。みりん、酢、焼酎、醤油に漬け込んで焼く。付け合せはスパゲッティとほうれん草。
2013年03月20日
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春の嵐で体がもっていかれそうになる。今日は最高気温23度。昨日3時間昼ねしたので今朝は早く起きた。炊きたてご飯に、味噌汁、漬物、煮物、スパゲッティ。の朝食も終わり、さてコーヒーでもいれるか、と先日買ったケニアの豆を挽く。コーヒーはどうも味がよくわからない。今日は聖ヨゼフの祝日だ。
2013年03月19日
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土曜の朝はゆっくりする。7時半に目覚め、教会のNさんに電話。結婚式の打ち合わせ。洗濯をしながら、久しぶりに朝食を準備する。昨日は教会のHさんが、明日ドイツに発つので、タオルなど教会への届けるものをお預かりする。今日はお花当番で、夜は音楽会だ。写真は数日前の夜明け6時半ごろ。
2013年02月09日
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屠蘇器にお屠蘇をついで、さてと、、、、、、、、、、 あ~あ 蓋が無い!どこにいっちゃったんだか。元旦早々、身も蓋も無い話でした。
2013年01月01日
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ヒュッテの朝ごはんは、厚切りトーストに珈琲。 テラスでいただくと格別です。
2012年09月09日
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へ夫と行く。初めてのことだ。昨年彼が退職したのでそれぞれに行っていた人間ドッグを一緒に受ける。歩いていける医院。帰りには日帰り温泉にも入れる。面倒見の良い会社だ。検尿、検便の容器へ入れる。昨夜は子宮がんかどうかを調べるので、13cmのスポイトを差込み、そこについたであろうモノを別の液体入りの容器につけた。痛いよ。血がうっすら付いている。説明書には血がついても心配ありません、と書いてある。これで、自己採取完了。寝椅子に座ることはない。 昨夜9時から絶飲絶食。何か飲もうと冷蔵庫を空けたり、ポットの方へいく。昼食が旨いだろう。
2012年03月17日
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そうだ、菊があった!と、菊を茹で赤カブの甘酢漬けに混ぜました。彩り良く出来ました。で、朝食のメニューは ベーコンエッグ シチュウの残り 納豆 きんぴらごぼう 赤カブと菊の酢の物 ご飯ということになりました。
2012年01月15日
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少し色付いていたゴーヤが一気にオレンジ色になって、破裂!取って味噌汁に入れて食べました。そんなに苦くなくて美味しかった。昨日は、夜七時のミサでオルガンを弾く。終る頃、雨音がしてすごい土砂降り。Sさんを迎えに来られたご主人の車に乗せてもらって助かった。
2011年07月31日
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最近、主人がよく言います「あの時食べておけばよかった」と。40年前の私初々しく、可愛いさる子食べちゃいたかったけどま、もっと可愛くなってからでも遅くはないと食べなかったばっかりに今や煮ても焼いてもどころか噛もうと思ったら歯がボロボロどうしようもない古女房になったあーぁ、あの時食べておけばよかった!と、お嘆きの主人に私は呟くいい君だわ~ 今朝のご飯
2011年02月22日
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一昨日東京駅八重洲口前の北海道フーディストで買ったレトルト食品、ポテトはやっぱり北海道でしょ、を作ってみた。カップにこれをドロドロと搾り出し、暖かい牛乳(冷たくてもよい)を注げば出来上がり。牛乳とこれを入れて、電子レンジで温めてもよい。わたしは鍋をつかった。味は? うん、まあまあ、、、、、これに粒コーン缶が合うな。でもないので、乾燥パセリをかける。昨日は牛乳、クリームコーン缶、コンソメ半個のコーンスープにこのパセリを散らしたら、主人曰く「この青海苔がいいね」「違う、パセリなの」そうそう、このレトルトの上の方に シェフのひとりごと と書いてあった。ネーミング賞上げる。以上主婦のひとりごと、でした。今朝の朝日 「さっきね、このスープ、ブログに書いた。これレトルトで北海道フーディストで買ったの。ほらこれよ」と袋を見せる「味どぉ?」「なんか、それ聞くと美味しくなくなる」「お店で食べる味でしょ」
2011年01月20日
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昨日は前の晩に作った、ひじきの煮物が美味しくて、丼2杯分もあったのを、朝、昼、晩で食べ切った。辰巳芳子さんのテレビを見て、頑張って作った甲斐があった。今朝はサツマイモとピーマンの煮物、と納豆、牛乳、ご飯、バナナ。今朝の中庭の様子。
2010年10月17日
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ちょっと疲れて、今日は朝7時じゃなくて、10時に出発だ。ダイエーの「北海道男爵と彩り野菜サラダ」を美味しいね、と食べて、あと2時間、掃除、洗濯して出かける。
2010年09月02日
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今朝は久しぶりに海へ行きました。風がなく、今日は35度になるとか。雲を撮ったら、トンボが写っていました。公園のバラ園には、2番花がさいていました。 ところで昨日の夕食は富山産の1パック190円の豆アジ片栗粉をまぶしてオリーブ油で揚げましたこれがとっても美味しくてドンドン100匹位食べてしまいますとっても小さいので骨なんか全然感じなくて最高でした昨日はきのこ(シメジとエリンギ)のバター炒めも作ったので今朝はそれに寿司酢をかけてたべましたこれはその残りを撮影用に飾ったものあら、ピンボケ主人のカメラなので上手く撮れないわなかなか豆アジは売ってないけどもし手に入ればお勧めの一品です猛暑の一日、熱中症に気をつけてお過ごしください。
2010年07月20日
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写真はないのですが、昨日ガッテン流の「アサリの味噌汁」作りました。アサリが半分かぶる位の水を入れ火にかける。アサリが半分位開いたら火を止める。蓋をして、乾いたタオルを蓋の上に置き2分。別の鍋に水を沸騰させ味噌を溶く。2分経ったアサリを椀に入れ、残った汁と味噌汁を合わせ椀に注ぐ。昨日は八丁味噌で作りました。美味しかったですよ。 昨日はSAで買った砂抜きアサリを使いましたが、NHKホームページによると蜂蜜を使った、アサリの砂抜き法があるらしい。 ところで、昨日のオランダ戦、残念でしたねー。大久保、2,3回、良いシュートしてましたね。だけど、スナイデルのシュート! すごかったですねーあの強さ! 参りました。でも、よく戦ったし、次のデンマーク戦で勝ってほしいですね。 今日の朝ご飯は トースト、南瓜のスープ、カブの酢の物、ヨーグルト。トーストは魚を焼くグリルで焼きました。トースターより美味しい気がします。焦げ易いので注意ですが。南瓜がレンジで蒸して、ラップの上から、潰して、コンソメ入りの牛乳と混ぜるだけ。 今日は暑くなりそうですね。みなさま、良い一日をお過ごしください。 ミサの帰りのは薔薇園へ。 うらら今日の主役は 「かざぐるま」 サンフレール この赤も綺麗です。
2010年06月20日
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朝3時起床。母に起こされたのではなく、自然にめがさめて起きる。昨夜は9時に寝たから6時間まとまって眠れた。6日に先生に睡眠薬を処方してもらってから、母に夜7時から8時ごろ、便秘の薬と一緒にのませる。先生は私にも同じ薬をくれたが、私は薬ぎらいだし、私の時間が欲しいので飲まない。その薬を飲みはじめて母はよく寝る。5.6回起こされていたのが1,2回になった。ベッドをたたいて私を呼んでも私が寝ていて起きない時は、母は1人でポータブルトイレで用をすませている。 今日の朝食白神酵母の食パントーストにはちみつかぶ(ご近所の菜園から、いつでもとって食べてくださいといわれたので、昨日抜いておいたもの)としらすのつくだにをオリーブ油でいためたもの。にんじんジュースコーヒー(ペルーコチャパンパ村産、昨日インターネットカフェで買う)
2008年02月10日
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