2016/03/20
テーマ： 海外生活(7789)
カテゴリ： ジャカルタで暮らす
どんな料理にも大抵サンバルソースがついてくる
ジャカルタ市内のレストラン。
（イタリアンでも）
サンバルソースとは唐辛子ベースの基本辛いソース。
インドネシア人は７歳くらいから使い始めるんだって。
だから大人は
すご～く辛いのが平気で食べられるんだって。
（インドネシア人談）
だけど外国人の子供には無理。
エンジェルも辛いのはやっぱり駄目。
なので「ケチャップ」を頼む場合が多い。
だけどインドネシアで「ケチャップ」といったら
右側のソースの事。
「ケチャップマニス」といって
醤油がとろっとした感じのオイスターソースに近い味。
左側の日本的なトマトケチャップが欲しい場合は
「ソーストマト」と言わないと出てきません。
ジャカルタ市内のレストラン。
（イタリアンでも）
サンバルソースとは唐辛子ベースの基本辛いソース。
インドネシア人は７歳くらいから使い始めるんだって。
だから大人は
すご～く辛いのが平気で食べられるんだって。
（インドネシア人談）
だけど外国人の子供には無理。
エンジェルも辛いのはやっぱり駄目。
なので「ケチャップ」を頼む場合が多い。
だけどインドネシアで「ケチャップ」といったら
右側のソースの事。
「ケチャップマニス」といって
醤油がとろっとした感じのオイスターソースに近い味。
左側の日本的なトマトケチャップが欲しい場合は
「ソーストマト」と言わないと出てきません。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ジャカルタで暮らす] カテゴリの最新記事
-
学校にはプールがない場合が多い 2016/04/30
-
ママは料理はしない 2016/04/29
-
ジャカルタあるある２ 2016/04/28
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
コメント新着
まだ登録されていません
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
