うららの気まぐれブログ♪

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2006.10.11

やっちゃいました・・・（ちょっと愚痴）

カテゴリ：料理

最近・・・

義父も義母も料理のことをやたら私に伝授するようになったんですよ・・・

で、テキトウに聞いてたのが痛かったね。

今日、義母に派手に怒られてしまいました。

まあ・・・要は・・・

「もうちょっとメインだけじゃなくお惣菜を作れ」

と言いたかったんです。

私自身はご飯の支度など食べる１時間前に始めればいいと思ってます。

しかし、最低３品はないと食卓寂しいですよね。

食事１時間前じゃあ２品が限度です。

で・・・義母が頑張っちゃうわけです。

義父もうるさいから義母も動かざるを得ないのですが。

夕方４時半に帰ると・・・８割は夕飯の支度が終わってるんですよね。

で・・・５時から５時半にはご飯が食べれるわけです。

１０月の声を聞くといっつもこんな感じです。

そこが不満だったわけです・・・私はね・・・

夕飯はどんな季節でも６時くらいで十分じゃん、とか思うわけです。

主婦は２人要らないといいますが本当だなって思うわけです。

じゃあ私は何すればいいのかって思うわけです。

ほとんど義母が作ってるわけでしょ？自分の出番なんてないじゃん・・・

と思ってたら・・・

どうも、私が夕飯だけじゃなく他のときも

食事ギリギリまで来ないのが不満だったらしい。

で、言われたのが・・・

「惣菜を作っておけばあとあと楽でしょ？あなたはいろいろが遅いんだから、土曜日なんかは２時ごろから支度したっていいくらいじゃないの？」

です。

私、正直できないと思いましたが・・・

これ、逆に考えれば自分で作っていいって事ですよね？

わからないものは義母が作ればいいし、自分も料理を覚える。

ヘタでも（ここ引っかかるんだけど仕方ない）とにかく何か一品でも作ればいいのだと。

で・・・

今日から始めて見ました。結構負けず嫌いなんですよ、自分は。

義母はいいたいことはためておくほうですが、私は言ってもらったほうが絶対良いんですよ。

ちょっとスイッチはいりましたねぇ・・・

今日の夕飯は義母に料理を作るのを待ってもらって肉じゃがを作りました。

魚河岸あげを入れるとますますうまいので使いました。

↑これ、スーパーで売ってます、たぶん。楽天では扱ってないのかな？お味噌汁によし、煮物によしです。

肉はうちはいつも豚肉です。

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ・・・そして魚河岸あげ。全部適当に切っておきます。

（義母いわく、大きめに切れ、とのことです）

最初、鍋を温め、温まったら油を入れます。少し多めに。

そして鍋を濡れぶきんの上に移動し冷まします。

そこに薄切り豚ばら肉を入れます。（家計が苦しい時はこま肉使います）

そして少し炒めて肉に油をいきわたらせ、またガスにかけます。

その後また炒めると・・・肉が鍋にくっつきません。

あとは他の材料をいれ、少し炒めたところでお酒を入れます。

お酒は具の半分くらいでいいみたい。水も少々入れます。

あとは具に火が通るまで煮込みます。

具にある程度火が通ったら、味付け。

さとうをいれて、

↑めんつゆ入れて（うちでも使ってます。）、

ますます煮込みます。

最後、味見て調整。みりんもちょっと入れました。

具に火が完全に通ったら出来上がり。

まあ・・・私が本気出しても、いつまでもつのかわかりませんが・・・

もう２度と同じことで怒られたくないのでがんばるんば！

みなさんは、お惣菜どうしてますか？うちの近所の店、惣菜あまりおいしくないんだよね・・・

で、作った方が早いってことになってしまうのです。

まあ、いいことなんでしょうけどね、家族には。

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