わたしのシャインマスカット栽培

牡蠣★今年も寄島に行ってきました＾＾

広島のブログランキングじゃけえ～１日１クリックしてつかあさい『つぶやき』始めました＾＾　アメーバピグ始めました＾＾　ID：rakurakuok毎度ありがとうございま～す今日は、クリスマス昼に広島から帰ってすぐ岡山にお出掛け今年の１月と２月に初めて行った岡山県浅口市寄島前回記事はコチラ今年もぐっと寒くなって牡蠣が鱈腹食べたいので行ってきましたPO20111226_0004 posted by (C)rakurakuokしかし約１年ぶりに行ったので道に迷ってしまい・・・家から１時間１５分くらいの道のりが２時間かかってしまうという失態でも迷い込んだ神島ナビックＬＡＮＤというキャンプ場みたいなところでは。。。イイ景色見れたのでまあいいかPO20111226_0001 posted by (C)rakurakuokそれにしても風の強い日だったな・・・期待を膨らまして以前買った牡蠣小屋に行くと無いよと門前払いな・・・なにぃと思いましたが話を聞けば。。。年末はお歳暮などの贈答予約がぎっしり入っていて一般客に売る牡蠣が確保できないとのこと１０数店舗ある他の牡蠣小屋も。。。年内予約締め切りとか売りもの無しとか看板出しているところだらけでした・・・PO20111226_0011 posted by (C)rakurakuok今回はいつものところで買うのは断念して。。。まだ在庫あるけど小さい牡蠣しか売れないないけど味見していくと言ってくれた三宅水産（三宅一共さん）で。。。PO20111226_0016 posted by (C)rakurakuokPO20111226_0008 posted by (C)rakurakuokとりあえずバクバク焼き牡蠣を試食して世間話今年は、秋も暑かったりしたこともあるようで。。。水揚げ量も少ないし牡蠣の太りも去年と比べてかなり悪いようでしたそれでもこのプリプリ感PO20111226_0009 posted by (C)rakurakuok１２月より１月に来てくれたら。。。今よりは在庫はあるし身も太って美味しくなるし多少ならおまけも付けてくれるみたいなのでまた年明けたらまた行かなくちゃ今年の相場も昨年と変わらないようで。。。５ｋ（小）２０００円～　とかなりリーズナブルPO20111226_0010 posted by (C)rakurakuokここの寄島の牡蠣は（小）だからと言って侮ってはイケナイヨ殻は小さく見えても身が詰まっていますからまあ（大）には劣りますけどね今回は、（大）５ｋ買いたかったんですが・・・無かったので。。。（小）５ｋ＋おまけ２ｋ＝７ｋにしていただきましたPO20111226_0012 posted by (C)rakurakuok持って帰るのも車が汚れないように袋にしっかり入れてくれるので助かります殻付牡蠣は冷蔵庫には絶対入れてはいけないそうで。。。廊下や玄関の涼しい場所に置けば３日は持つそうです次回は、寄島の海水を汲んで帰って。。。発泡スチロールに牡蠣と海水を入れて１週間は持たしたいです家に帰って何個あるか数えてみたら。。。１１３個ありましたよPO20111226_0015 posted by (C)rakurakuok早速、我が家の定番殻付のまま電子レンジでチンして即席蒸牡蠣でバクバク食べ放題ん～この磯の香りと甘みのある牡蠣広島の牡蠣じゃあ味わえない寄島の牡蠣じゃないとこの味は出せないと僕は思っていますあと３日は食べ放題が続きそうです