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2005.01.23
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： 料理編
材料（４人分）：かぼちゃ５００g、玉ねぎ１／４コ、牛乳１～１．５カップ、刻みパセリ少々、スープ３カップ、バター、塩、こしょう、砂糖適量
１．かぼちゃは皮、種を除き、薄切りにする。
２．玉ねぎはみじん切りにして、厚手の鍋にバター大さじ１を熱していためる。そこにかぼちゃを加えてしんなりするまでいため、スープ１カップでやわらかく煮、ミキサーでドロドロにする。（ミキサーがなければ、裏ごしする）
３．厚手鍋にバター大さじ２を熱し、小麦粉大さじ３をいためる。スープ２カップでのばし、一煮立ちしたら２を加えて塩、こしょう、砂糖各少々で調味する。
４．牛乳を加えてあたため、器に盛ってパセリを散らす。
☆少し手間がかかりますが、こくがあっておいしいです。２でミキサーを使うところは
マルチブレンダー マルチブレンダー容器付きセット本体＋目盛り付容器2個組
のような調理家電を使っても、簡単にできます。
他にも便利な調理家電がありますので、参考にして下さいね
(^^)
楽々調理家電のページへ
１．かぼちゃは皮、種を除き、薄切りにする。
２．玉ねぎはみじん切りにして、厚手の鍋にバター大さじ１を熱していためる。そこにかぼちゃを加えてしんなりするまでいため、スープ１カップでやわらかく煮、ミキサーでドロドロにする。（ミキサーがなければ、裏ごしする）
３．厚手鍋にバター大さじ２を熱し、小麦粉大さじ３をいためる。スープ２カップでのばし、一煮立ちしたら２を加えて塩、こしょう、砂糖各少々で調味する。
４．牛乳を加えてあたため、器に盛ってパセリを散らす。
☆少し手間がかかりますが、こくがあっておいしいです。２でミキサーを使うところは
マルチブレンダー マルチブレンダー容器付きセット本体＋目盛り付容器2個組
のような調理家電を使っても、簡単にできます。
他にも便利な調理家電がありますので、参考にして下さいね
(^^)
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