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2005.01.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： 手作りお菓子編
材料（約２５コ分）：にんじん（中）１本（約１５０g）、バター１００g、砂糖１２０g、卵１コ、薄力粉２００g、ベーキングパウダー小さじ１、バニラエッセンス小さじ１／２
１．にんじんは皮をむき、厚さ１cmの輪切りにする。耐熱皿に入れてラップをかけ、５００wのレンジ強で約６分加熱する。熱いうちににんじんをフォークの背でざっとつぶす。オーブンは１９０度に温める。
２．薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。別のボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖、卵、バニラエッセンスを順に加え、よく混ぜ合わせる。１のにんじんも加え、粉類をふるいながら、２回に分けて加えゴムベラなどで切るようにして混ぜる。
３．オーブン皿にオーブンシートを敷き、スプーン２本を使って、クッキー生地大さじ１くらいを落とし並べる。１９０度のオーブンで約１０～１５分焼く。
☆焼きたてはふかふか、さめてもしっとりとしたおいしさです(^^)残ったら、さめてから缶などに入れてv
１．にんじんは皮をむき、厚さ１cmの輪切りにする。耐熱皿に入れてラップをかけ、５００wのレンジ強で約６分加熱する。熱いうちににんじんをフォークの背でざっとつぶす。オーブンは１９０度に温める。
２．薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。別のボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖、卵、バニラエッセンスを順に加え、よく混ぜ合わせる。１のにんじんも加え、粉類をふるいながら、２回に分けて加えゴムベラなどで切るようにして混ぜる。
３．オーブン皿にオーブンシートを敷き、スプーン２本を使って、クッキー生地大さじ１くらいを落とし並べる。１９０度のオーブンで約１０～１５分焼く。
☆焼きたてはふかふか、さめてもしっとりとしたおいしさです(^^)残ったら、さめてから缶などに入れてv
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