レイの楽々Shop　

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Comments

rakurei22 @ Re:ユタカ5199さん、書き込みありがとうございます。ありがとうございます☆ 試合ではなかなか…

kr_ayaka @ Re:アンビリーバボー「ディズニーSP」☆(07/18) アフィリで稼いだ楽天キャッシュはどうし…

ユタカ5199 @ Re:レイティングシステムの試合に参加してきました☆(07/15) お疲れ様でした～＾－＾どんなスポーツで…

rakurei22 @ Re[1]:混合ダブルスの親睦試合に参加してきました☆(06/30) ＞＞ユタカ5199さんありがとうございます…

ユタカ5199 @ Re:混合ダブルスの親睦試合に参加してきました☆(06/30) 混合ダブルスは独特のおもしろさがあって…

Profile

rakurei22

フォローする

おいしい食べ物をお探しなら♪

< 新しい記事

新着記事一覧(全3218件)

過去の記事 >

2005.02.25

◆材料（４．８cm×９．５cm×１cmのフィナンシェ型１２コ分）◆
バター１００g、塩小さじ１／４、砂糖１００g、卵１００g、バニラオイル２～３滴、薄力粉６０g

★下準備★
■バターは室温で柔らかくしておく。
■卵はよく溶きほぐし、バニラオイルと合わせる。
■薄力粉はふるう。
■フィナンシェ型に薄くショートニング（分量外）を塗り、薄く強力粉（分量外）をはたく。
■オーブンを１７０度にセットし、温めておく。

★作り方★
１．ボールにバターと塩を入れ、泡立て器で空気を含ませる感じで混ぜる。バターが充分柔らかくなったら、砂糖を４～５回に分けて加え、混ぜる。

２．泡立て器で心持ち浮かせ気味にしてボールの底をこすらないように、手首を使ってすり混ぜる。全体が白っぽくなるまで混ぜる。

３．卵を４～５回に分けて加える。１回加えるごとにしっかり混ぜ合わせ、バターと卵を充分になじませてから、次の卵を加えていく。

４．卵が全量混ざったら、泡立て器を木べらに持ち替える。ふるった薄力粉を一度に加え、木べらを立てて練らないように切るように、混ぜる。ボールの縁についた生地を落としながら粉なっぽさがなくなり、全体になめらかなつやが出てくるまで混ぜる。

５．下準備した型に、生地をスプーンで等分に流し入れる。

６．１７０度のオーブンで、きれいなきつね色になるまで約１５分焼いたら出来上がり！

☆フィナンシェ型がない場合は、マドレーヌ型などを使って焼いてもいいでしょう(^^)
作り方はマドレーヌ（マドレーヌの作り方 )とほぼ同じですが、
このフィナンシェはバターをふんだんに使ったぜいたくな味わいです♪