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2009年04月19日
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春の恵み

(2)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91923)
カテゴリ： 栃木の旨いもん
久しぶりの更新です
春もたけなわ、我田舎にも春は着実に訪れましたよ

んでもって楽しい山菜とりが模様されたのでした～
うまいもの 001.JPG
たらの芽で～す
とげとげの幹に気をつけながらの収穫です
山菜の中では一番採取し甲斐がありますねぇ大笑い

うまいもの 003.JPG
採取した山菜ですびっくり
タラの芽、白木の芽、コゴミ
何れも春の香り＆春の気分満点でしゅ

うまいもの 004.JPG
コゴミと白木の芽の御浸しです
コゴミはねっとりとした食感
白木の芽は強い香りが特徴です

うまいもの 005.JPG
お馴染みの天麩羅ですねぇ基本中の基本
タラの芽は右はじでねっとりとした食感
左は白木の芽で刺激的な食感
一番上はタケノコです
これは、地中の芽を無理やりほじくったので少々小さめです
いがらっぽい食感はポリフノェノール

山菜はポリフェノールによるデトックス効果が有るそうなので体調の春の目覚めには最適かと思われます
皆さんも春の恵みをどうぞご賞味あれスマイル





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最終更新日  2009年04月19日 22時53分48秒
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