じろ～教の勧め

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2005.01.16

餅つきイベント！！

(2)

カテゴリ：イベント・お祭り

今日は、イベントでございます。
朝、起きて、友人宅で朝食をとります。
カップ麺・・・・微妙～
で、イベントは、１１時から　すでに時間的にも微妙・・・急がねば！！
慌てて荷物をまとめて出発でございます。
そとは、昨日に引き続き雨でございます。
で、一端家に帰り、ユニフォームを取りに帰ります。
今回の、イベントで全員着用でございます。
会場にいくとすでに、準備が終わり始まっておりました。
今回は、餅つき大会！！
本格的に、うすと杵でつきます。
じろ～教は、特にすることもなくプラプラ過ごします。
たまに餅つきを手伝ったり、綿菓子を仲間がやっていますので、その呼び込みをしたり・・・
学園祭気分でございます。
我々のおそろいの衣装は、大変　目を引きます。
真っ赤なユニフォームですから、はじめて観ましたが結構メンバーがいるみたい・・・・
１０人以上がきてました。で、　今回参加してない人もいますので、全体は、相当数いるみたい・・・・
そのうち、写真をＵＰしたいと思います。
で　このイベントは１４時まで、その後はお片づけ・・・
この瞬間がじろ～教にとって一番　好きな部分！！
ドンドン片づいていきます。
雨よけに張ったビニールシートの屋根を撤去
室内を汚さないように張った床シートの撤去
装飾でつけた看板の撤去！！
ドンドン進んでいきます。
あっというまに片づけは終了します。
で、その後は、新年会でございます。
それまでは、しばらく時間がございます。
細かな後かたづけをしていると、料理の上手な仲間が来ました。
ご指名を受け、アシスタントとして、料理のサポに入ります。
今夜の新年会の料理を作ります。
で、まずは炭を起こします。
室内にもかかわらず、炭を起こし、そこで、ローストビーフを焼きます。
これが、じろ～教に下されました。命令でございます。
炭は、超高級な備長炭！！１０センチ程度の長さの炭でもづっしり重さを感じる・・・
贅沢・・・
で、この炭が火力むらが出来ないように火を入れていきます。
ある程度火力が上がってきたところで、肉を焼き始めます。
焦がさないように、全神経を集中！！
ムラなく火がはいるように丁寧にかえしながら・・・
かなり重労働・・・
で　肉に弾力が出てきます。で　できあがり(^_^)v
その後は、イカをさばき、タレに漬け込みます。
調理をしいる間に新年会スタート！！
会場に行き席につきます。
数十人規模の新年会となります。今回は、少なめ！！
で、一人１品の料理を持ち合い行われます。
乾杯と同時に料理に群がります。
早めにとらないとなくなる・・・・
いろんな料理があり、美味しい～
食べ過ぎてしまう・・・・
その間にも料理が進行していて、手伝いに来いと指令がきたため、またまた行きます！！
今度は、チキンを炭でじっくり焼き。
イカも焼きます。
皮までこんがり香ばしく焼かれたチキンは、大根おろしと万能ネギがかけられ、ポン酢がふられます。
かなりいけます。
イカは、はらわたと味噌・ゆずなどで、ソースを作り、これにつけて頂きます。
これもいけます。
で、最後は、鳥鍋・・・
鶏肉とキャベツを濃いめのダシで炊きます。
これをポン酢で食べるのですが、メチャクチャうまいです。
この大宴会は、２１時ごろ終了予定ではありますが・・・
じろ～教は、早めに帰ります。
お子様から、老人まで入り乱れての大宴会たまらなく楽しい時間でございました。

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