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2022.04.13
カテゴリ： 旅・お風呂・キャンプ・ドライブ
４月１３日 （ 水 ）
茨城旅！
買い出しをして帰ってくると
アンコウを捌き
ドブ汁呑みとなります！
昨日から茨城県にきています
8時５０分ホテルを出発
９時１０分セブンイレブンにより
コーヒーを購入
すぐになかみなとおさかな市場に着きます
車をパーキングにいれ
店を見て回ります
アンコウが一匹５００円
小さいが買って帰ります
他にエビなども買い
生牡蠣も食べちゃいます
岩牡蠣に真牡蠣を一つづつたべて
口の中を牡蠣でいっぱいにして
幸せです！！
しばらくは、牡蠣が居座る！！
車にもどり
パーキングを出ると
帰りのルートへ！
すぐに高速へと入っていき
１１時すぎた頃千代田PAに寄り
小腹が空いたので
ファミマで、軽くスナック系を買い
店内の飲食スペースで食べると
２２分走り出します
１2時２０分渋谷で高速を降ります
スーパーで買い物があり
友人に車で待っていてもらい
じろ〜教だけ買い物へ
１2時４０分会計を済ますとすぐに戻り
アパートへと帰って行きます
エビをボイルして
味噌を買い忘れた事に気づき
近所のスーパーへ
味噌と肉も食べたくなり
買ってしまいます
１３時２５分会計をして
アパートへ
調理の続き
アンコウの解体を始める頃には
友人も起きてきて
解体を手伝ってもらいます
滑り取りにブラシでこすり洗いをする
どれぐらいやればよいんだろ？
よくわからないが
経験です！！
腹を裂いて、肝を取り
食べちゃいけない臓器を取り除く
胃袋は食べれるらしく
裂いて洗浄を繰り返し
塩でもみ洗い
ヒレなどをとり
アンコウの提灯もカット
ここは、食べられないらしい
口の周りに包丁を入れ
皮を剥ぎます
なかなか難しい
口の中の歯が痛い！
少し苦労しました！
目玉をくり抜き
ここも捨てます
歯を切り取り
エラを取り除き
これも食べられる
最初に取り出した、肝と味噌を炒めて
それにアンコウを入れて
野菜を入れて煮込むと
どぶ汁となり
ボイルエビの殻を剥いて
ステーキを焼いて
軽く呑みながら
夕飯となります
ゆっくりとテレビをみながら食べて
片付けも終わると
友人は、帰って行きます
駐車場まで送り
ついでに実家まで送ってもらい
そこで解散
友人と別れ、じろ〜教は、実家へ
明日の弁当をもらって
アパートへと帰っていきます
本日の記録！！
旅の記録
総移動距離360.9km
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