ラピスのお部屋

ラピスのお部屋

2006.07.14
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カテゴリ: 田舎ならでは^^
昨日は、☆バイトだ~っと思って準備してから、時間の確認のためにメールしたら


「日にち一日間違えた。明日お願いしたいのだけど。」の返事が

暑い日だったからラッキーwww

「了解です。じゃあ明日行きますね」と返事


ちょっと家の用事して昼からグダグダ~(笑)←いつもだ


4時過ぎから父の家に行って昨日の 蜂蜜作りの続きをしました


たれて鍋にたまった蜂蜜です~♪

たまった蜂蜜
花粉入り蜂蜜


右の写真は花粉が多かったほうの蜂蜜です。


これを火にかけて沸騰させます。(結構時間かかるの

たまに鍋をかき混ぜていると細かい泡がたってきます。


沸騰してグワッと泡がたつと、火をとめて浮いたアクを取り除く事3回!!(2~3回が普通)

アクすくい
↑父の手です(*^ω^*)


熱いうちに ビンの中に注ぐのですが、この時に

ジョウゴにキッチンペーパーをひいて細かい不純物を取り除きます。

瓶づめ 瓶づめ2



瓶の口までいっぱいに入れても冷えるとかなり減ってくるので、後で調整。

そして口近くに残った泡を細いスプーンですくって冷まして完成~

↑※泡とるのは見栄えをよくするためです(消えないの^^;)


書くとすごく短いけど、全部終わるまで2時間はかかります(;^_^A


残った蜂の巣ですが、次回巣箱に塗ったりするのに加工。

蜂の巣のカス

少し水を加えて炊きます。

ドロドロに溶けたのを濾して容器に移して一日置くと

蜜蝋(みつろう)が上に浮いて固まってるのです。

こしてます。

下に残った蜂蜜&蝋&色々wwが含まれた液体は再利用

母が顔にパックするのに瓶につめてとっておきます。

(ツルツルになるの)


以上、蜂蜜作りでした(*^ω^*)


父は、親戚や知人におすそわけするので

我が家は500MLの瓶を一本もらってきました


大きさ見ながら巣を切るのですが、大体の巣で一升から二升とれます(一升=1.8L)

巣をきった後の巣箱は 確立が低い けど、また巣を大きくしていきます。

飛んで逃げてしまうのも多いんです


蜜をとってしまって、冬越しが厳しいと思うところの巣には

砂糖と蜜を一緒に炊いて煮詰めたのを容器にいれて毎月2回与えに行くのです。


ここまでの手間暇考えると

買うほうが安いと思う私の気持ちわかってもらえるかしら・・・[壁]ω・`)チラリ…


ちなみに・・・、市販の 日本蜂蜜 の蜂蜜の価格ですが。

お店によってずいぶん違うのですが、参考までに。


国産アカシア・55000円    国産栃(栃の木)・39000円

国産もち・24000円    

国産百花(上)・19000円←花の種類いろいろという事です。

国産百花(並)・15000円  などです。



※国産のミカンの蜜は アカシア以上 になります(^^;)(値段書かれてないの^^;)


和歌山県などで店頭販売されているのは

お店によってまちまちですが、一升瓶で2~5万円が相場です。


さて!!

今日は9時から仕事になったので準備して行ってきます(⌒∇⌒)ノ""





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最終更新日  2006.07.14 07:46:17
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Re:蜂蜜作りの続き(*^ω^*)(07/14)  
fuka401  さん
蜂蜜の手間隙って結構大変ですよね。
お父様お疲れ様です。

やっぱり天然物は高いですね。
お仕事頑張って!!! (2006.07.14 08:02:17)

ありがとうございます(*^ω^*)  
ラピたん  さん
fuka401さん
>蜂蜜の手間隙って結構大変ですよね。
>お父様お疲れ様です。

★ほとんどの世話を父一人でやってるの。
 「父ちゃん、お疲れ様っ」て言う感じですね♪
 でも、まだ巣があってしばらく大変です(^^;)

>やっぱり天然物は高いですね。

★値段にびっくりですよね~。
 中国産だと、この何分の一の価格になるんですよ。

>お仕事頑張って!!!

★はい!!ありがとうございます^^
 頑張って行ってきま~す(*^ω^*) (2006.07.14 08:09:44)

Re:蜂蜜作りの続き(*^ω^*)(07/14)  
coco.na  さん
蜂蜜って手間がとてもかかるようですね。
でも、お父様は、それでも蜂蜜作りは、趣味で
お好きなんでしょうね。

天然蜂蜜は、お高いようですね。
私は、いつもスーパーで売ってる安い蜂蜜しか
買った事ないです(^^; (2006.07.14 14:26:50)

日本蜜蜂のは特別高いんです^^;  
ラピたん  さん
coco.naさん
>蜂蜜って手間がとてもかかるようですね。
>でも、お父様は、それでも蜂蜜作りは、趣味で
>お好きなんでしょうね。

★そうなんです^^;
 危険な事も多いのでやめてほしいと思ってるんですが、やめそうにありません(;^_^A
 元気だからできる事だし、しばらくは父に付き合います^^

>天然蜂蜜は、お高いようですね。
>私は、いつもスーパーで売ってる安い蜂蜜しか
>買った事ないです(^^;

★同じような蜂蜜でも西洋蜜蜂のはお安いですよ♪
 (短期間で大量に蜜を採取できるからです)
 あまりこだわらなくても、美味しいと思えばそちらで充分だと、私は思います(*^ω^*) (2006.07.14 14:48:23)

おんもしろぉい♪  
ねぇねぇ、火にかけるのは、粉の混じったほうでいいの?
(・・・と、まるで自分も蜂蜜作りをするかのような質問♪)

でさ、冷めると量が減るのって、どうしてなんだろねぇ。
火にかけることで、殺菌とかしてるのかしら♪
おもしろいわぁ・・・。

しかし、やっぱりとっても気になったのは、
そのあとの蜂蜜パック♪
確かに、蜂蜜ローションとかって普通にお店で売ってるよね♪
「蜂蜜」ってのに、ほんとにサラサラしてるので、
なんとなく、何が違うのかなぁって思うけど・・・。

「パック」と言われると、「なるほど、いいかも♪」と思ったわ。
しっとりしそう^^

しかし、残った蜂蜜の巣をまた来年のために使うとは
びっくり。おもしろいっ。
蜂めっ。人間様のお世話になっとるじゃないか♪と思いました^^

うちにも一升瓶で蜂蜜があるんだけど、
夫の親が「体にいいから」と、ドドーンと送ってくるの。
そんなに高価なものだとは・・・。
お義母さま、ありがとうございます^^;
(2006.07.14 15:29:09)

えっとね~。  
ラピたん  さん
ドッグベリーさん
>ねぇねぇ、火にかけるのは、粉の混じったほうでいいの?
>(・・・と、まるで自分も蜂蜜作りをするかのような質問♪)

★どちらも~♪防腐のために糖度をあげるのと殺菌のために過熱するの^^

>でさ、冷めると量が減るのって、どうしてなんだろねぇ。
>火にかけることで、殺菌とかしてるのかしら♪
>おもしろいわぁ・・・。

★そうそう♪殺菌よ~♪
 加熱されて蜂蜜が膨張してるのが冷めると縮むの。

>しかし、やっぱりとっても気になったのは、
>そのあとの蜂蜜パック♪

★OH!!お目が高い(*´m`)ムフフ

>確かに、蜂蜜ローションとかって普通にお店で売ってるよね♪
>「蜂蜜」ってのに、ほんとにサラサラしてるので、
>なんとなく、何が違うのかなぁって思うけど・・・。

★原液だったらベトベトだよ~^^;

>「パック」と言われると、「なるほど、いいかも♪」と思ったわ。
>しっとりしそう^^

★うふっ♪ちゅるちゅるになるよ~www

>しかし、残った蜂蜜の巣をまた来年のために使うとは
>びっくり。おもしろいっ。
>蜂めっ。人間様のお世話になっとるじゃないか♪と思いました^^

★どっちがお世話になってるかよくわかんないけど、
 ありがたく最後までいただいてま~す(*^ω^*)

>うちにも一升瓶で蜂蜜があるんだけど、
>夫の親が「体にいいから」と、ドドーンと送ってくるの。
>そんなに高価なものだとは・・・。
>お義母さま、ありがとうございます^^;

★日本蜜蜂か西洋蜜蜂かで価格がドーンと違うけど、西洋でもいいものはやっぱり高いよ^^;
 体にいいのは確かだから、料理とかに使うといいかも^^ (2006.07.14 15:38:36)

Re:蜂蜜作りの続き(*^ω^*)(07/14)  
寅酒 さん
うっとりするほど、きれいな手発見!
注;『父の手です(*^ω^*)』と違う写真! (2006.07.14 19:14:45)

すっごいうれしい(#^^#)  
ラピたん  さん
寅酒さん
>うっとりするほど、きれいな手発見!
>注;『父の手です(*^ω^*)』と違う写真!

★自分の手が好きなんですよ~(〃∇〃) てれっ☆
 昔は手タレになりたかったぐらい^^
 私の手フェチもここからきたかも(笑)
 ※男性の綺麗な手がほんと好き♪なでなでされたい♪ (2006.07.14 19:19:37)

Re:蜂蜜作りの続き(*^ω^*)  
domogo さん
ぐあぁ…(*`θ´*)
携帯だから、画像が見れねぇーーー!!!
ラピたんのきれいな手を始め、またネカフェいく機会があったら見てみるね…(ノ_<。)
しかしおいしそう…
蜂さん花たち、ありがとう(^O^)
そしてラピたんお疲れ様o(^-^)o (2006.07.14 20:11:48)

いい生活しているね  
はるか さん
年に数回の自然からの贈り物、いいですね。手間なのがいいかも? 簡単なことは面白くないと思いますよ。 久しぶりに来週、天気がそこそこであれば、熊野の空と海と幾重にも幾重にも連なる山を見たくなりました。 もしかしたらあなたの父君のミツバチにそこらで会うかもしれませんね。 (2006.07.14 21:29:58)

ありがとう^^  
ラピたん  さん
domogoさん
>ぐあぁ…(*`θ´*)
>携帯だから、画像が見れねぇーーー!!!

★そうだったね(;^_^A アセアセ・・・
 今回いっぱい載せてるよ。

>ラピたんのきれいな手を始め、またネカフェいく機会があったら見てみるね…(ノ_<。)

★うん!!手だけの写真だけどね^^;
 (顔はmixiに半分だけ載せてるよww)

>しかしおいしそう…
>蜂さん花たち、ありがとう(^O^)
>そしてラピたんお疲れ様o(^-^)o

★ありがとう(#^^#)
 でも巣箱がまだあるのよ(;^_^A アセアセ・・・
 あと何回しないといけないのか・・・(遠い目・・・ (2006.07.14 21:43:27)

Re:蜂蜜作りの続き(*^ω^*)(07/14)  
その☆  さん
昨日の蜂蜜の収穫から拝見させていただきました♪
蜂蜜って、こんなに時間と手間をかけて出来ているのですね。
その前のミツバチたちは、すごい労働ですよね(。・w・。 )
わたし、蜂蜜が好きでほとんど毎日のように食べていますよ~。

美味しい蜂蜜は高いですよね。
加熱処理をした蜂蜜は、どのくらい持つのでしょうか?
(2006.07.14 21:57:23)

どうなんでしょう^^;  
ラピたん  さん
はるかさん
>年に数回の自然からの贈り物、いいですね。手間なのがいいかも?
簡単なことは面白くないと思いますよ。

★蜂蜜作りの手間暇はそんなに苦にはならないんですが、
 山に箱の世話をしに行くのが大変なんです^^;
 何回も通わないといけないんですが、
 踏み外すと命にも関わるような場所に巣箱を置くんです。
 ※山もいろいろと物騒で、蜜が盗まれたり箱ごと盗まれたりするので・・・。
 私としては父にそこまで危険な事してほしくなくて(--;)
 手間暇の中にその部分を書いてなかったのですが、そういう意味もあるんです^^;

>久しぶりに来週、天気がそこそこであれば、熊野の空と海と幾重にも幾重にも連なる山を見たくなりました。
もしかしたらあなたの父君のミツバチにそこらで会うかもしれませんね。

★ルートが尾鷲を通るのであれば出会う機会もあるかもしれませんね^^
 今、地元の尾鷲では養蜂がブームでそこらじゅうに巣箱が置いてありますよ。
 (入ってないのが多いですが) (2006.07.14 21:58:57)

保存方法によりますが  
ラピたん  さん
その☆さん
>昨日の蜂蜜の収穫から拝見させていただきました♪

★ありがとうございます(*^ω^*)

>蜂蜜って、こんなに時間と手間をかけて出来ているのですね。

★一年中いろいろと時間と手間がかかります^^;
 危険でもあるのであまりやりたくはないのですが、父の趣味なので(^^;)

>その前のミツバチたちは、すごい労働ですよね(。・w・。 )

★そうなんですよね。。
 なので、少しでも蜂たちに負担をかけないようにとは思ってます。

>わたし、蜂蜜が好きでほとんど毎日のように食べていますよ~。

★毎日はめずらしいですね(*^ω^*)
 うちは、もったいなくってたまにしか食べないんです(笑)

>美味しい蜂蜜は高いですよね。
>加熱処理をした蜂蜜は、どのくらい持つのでしょうか?

★すごいお値段だけど、手間とか考えるとこれでも安いと思います。
 (高くて買えないけど^^;)
 加熱して糖度をあげていれば、ほとんど腐る事は無いです。
 あまり、条件の悪い温度や湿度が高い場所に置くのはおすすめできませんが、
 密閉して、保存していればずっと持ちますよ(*^ω^*) (2006.07.14 22:07:34)

無責任なこと書いたかも 至福の時  
はるか さん
親思いのラピたんさんに無責任なことをかいたかも?
私事ですが、至福の時とは、無我の境の時がそうです。昔、冬山が好きでした。それは一種の無我の境です。邪念があると風に飛ばされたりで、へたをすると死にます。 父君は大工であったとのこと。もしかしたら家を建てたりしたとき家の天辺に上がり一種の無我の境で仕事をしていたかも知れません。もしそうなら、今、険しい山道を行くのも結構な至福のときかもしれません。ただし、これが危険なことは、その通りで、心配なことも事実ですね。 また、友が登窯を焼くのでこれに付き合ったこともありますが、暑くて暑くて、数日かかる。炎も凄い。時間と共に物ができるのも至福のときです。 今年の秋に、また窯焼きに付き合おうかとも思っています。
 蜜を煮詰めるのも同じような時間ではとも思いました。
(2006.07.16 20:06:32)

いえ、無責任なんてとんでもない。  
ラピたん  さん
はるかさん
>親思いのラピたんさんに無責任なことをかいたかも?

★詳しい事を書いてなかったのですから、全然気になさらないでくださいね。

>私事ですが、至福の時とは、無我の境の時がそうです。
昔、冬山が好きでした。
それは一種の無我の境です。邪念があると風に飛ばされたりで、へたをすると死にます。
 父君は大工であったとのこと。
もしかしたら家を建てたりしたとき家の天辺に上がり一種の無我の境で仕事をしていたかも知れません。
もしそうなら、今、険しい山道を行くのも結構な至福のときかもしれません。
ただし、これが危険なことは、その通りで、心配なことも事実ですね。
また、友が登窯を焼くのでこれに付き合ったこともありますが、暑くて暑くて、数日かかる。
炎も凄い。時間と共に物ができるのも至福のときです。 今年の秋に、また窯焼きに付き合おうかとも思っています。
> 蜜を煮詰めるのも同じような時間ではとも思いました。

★なるほど~。そういう見方もありますよね。
 父の場合も確かに高いとこも平気で足とか悪いのに山に行くとイキイキしてます。
 私なんかよりも素早く動けて本当に足悪いの?って思うほどです。
 それほど好きって事なんでしょうね~。
 嫌々付き合ってる私には「至福の時」とはなりませんが、
 父にはきっとそうなんだと思います。
 父が満足してやめるまでこれからも一緒にやっていきます。
 ありがとうございました。 (2006.07.16 22:52:47)

心が広く、優しいね  
はるか さん


> 父にはきっとそうなんだと思います。
> 父が満足してやめるまでこれからも一緒にやっていきます。
> ありがとうございました。

今の心の広さと優しさを大切に。
-----
(2006.07.17 11:33:26)

はるかさんへ  
ラピたん  さん
暖かい言葉ありがとうございました。
励みになります。^^
(2006.07.17 17:09:32)

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