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2006.07.14
テーマ： 日常の出来事(238)
カテゴリ： 田舎ならでは＾＾
「日にち一日間違えた。明日お願いしたいのだけど。」の返事が。
暑い日だったからラッキーｗｗｗ
「了解です。じゃあ明日行きますね」と返事
ちょっと家の用事して昼からグダグダ～(笑）←いつもだ
４時過ぎから父の家に行って昨日の 蜂蜜作りの続きをしました 。
たれて鍋にたまった蜂蜜です～♪
右の写真は花粉が多かったほうの蜂蜜です。
これを火にかけて沸騰させます。（結構時間かかるの）
たまに鍋をかき混ぜていると細かい泡がたってきます。
沸騰してグワッと泡がたつと、火をとめて浮いたアクを取り除く事３回！！（２～３回が普通）
↑父の手です(*＾ω＾*)
熱いうちに ビンの中に注ぐのですが、この時に
ジョウゴにキッチンペーパーをひいて細かい不純物を取り除きます。
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瓶の口までいっぱいに入れても冷えるとかなり減ってくるので、後で調整。
そして口近くに残った泡を細いスプーンですくって冷まして完成～
↑※泡とるのは見栄えをよくするためです（消えないの＾＾；）
書くとすごく短いけど、全部終わるまで２時間はかかります(;^_^A
残った蜂の巣ですが、次回巣箱に塗ったりするのに加工。
少し水を加えて炊きます。
ドロドロに溶けたのを濾して容器に移して一日置くと
蜜蝋（みつろう）が上に浮いて固まってるのです。
下に残った蜂蜜＆蝋＆色々ｗｗが含まれた液体は再利用
母が顔にパックするのに瓶につめてとっておきます。
（ツルツルになるの）
以上、蜂蜜作りでした(*＾ω＾*)
父は、親戚や知人におすそわけするので
我が家は５００MLの瓶を一本もらってきました
大きさ見ながら巣を切るのですが、大体の巣で一升から二升とれます（一升＝１．８L）
巣をきった後の巣箱は 確立が低い けど、また巣を大きくしていきます。
飛んで逃げてしまうのも多いんです
蜜をとってしまって、冬越しが厳しいと思うところの巣には
砂糖と蜜を一緒に炊いて煮詰めたのを容器にいれて毎月２回与えに行くのです。
ここまでの手間暇考えると
買うほうが安いと思う私の気持ちわかってもらえるかしら・・・[壁]ω･`)ﾁﾗﾘ…
ちなみに・・・、市販の 日本蜂蜜 の蜂蜜の価格ですが。
お店によってずいぶん違うのですが、参考までに。
国産アカシア・５５０００円 国産栃（栃の木）・３９０００円
国産もち・２４０００円
国産百花（上）・１９０００円←花の種類いろいろという事です。
国産百花（並）・１５０００円 などです。
※国産のミカンの蜜は アカシア以上 になります（＾＾；）（値段書かれてないの＾＾；）
和歌山県などで店頭販売されているのは
お店によってまちまちですが、一升瓶で２～５万円が相場です。
さて！！
今日は９時から仕事になったので準備して行ってきます(⌒∇⌒)ﾉ""
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