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我が家のシーズー犬(女の子)4歳は、昨年12月に最初の動物病院で膀胱炎と言われた。なかなか血尿が治らなかったので、違う動物病院へ変わった。そこでは尿路結石と言われ、点滴や注射、処方食の缶詰に始まり、今はドライフードの処方食と粉薬が続いている。一週間に一回は尿検査に連れて行っている。そして時々レントゲンを撮っている。(レントゲンに石は写っていないし、 最初の病院で撮ったレントゲンにも写っていなかった)だだ、このまま薬漬けと処方食を続けても、大丈夫なのだろうかと悩む私。悩み考える時に最初に罹った動物病院から、ワクチンのお知らせのハガキが届いた。今罹っている病院は3人の獣医さんがおられて、行くたびに違う獣医さんに当たる。そうすると診断される事が微妙に違うのだ。次第に不安感が募ってきた。たまたま今日散歩をしていたら、わんこに詳しい人と出会えた。処方食は塩分が多いから、長く続けると腎臓を患う事と、今通っている病院はキツイ薬を処方される事を聞いた。週末までに、ワクチンを受けに連れて行く病院を決めなくては・・・
2007年02月28日
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今日の午前11時半の予約の歯医者さんへ行った。昨夜からチャリで行くので天候が気になった。そして、痛い治療をされるのではと、ドキドキだった。さて、4月中旬の気温の今日は、チャリで移動日和だった。20分自転車をこいで、歯科医院に到着した。受付をして待つ事30分。診察室へ入りチェアーに横たわり、痛い箇所を告げた。X線室へ移動して右上の奥の撮影をしてもらった。とても優しい女医さんから、咬合がきついための知覚過敏になっていると、説明を受けた。そして何か思い当たる事は無かったかと聞かれた。思い返せば5年前の突然の追突事故の時に、口が開けにくくって食事も思うように食べれなかったし、噛み合わせもなんとなく変な感じに思えた。だけど当時は左上肢下肢と動かなくて、歩く事もままならなかった。食欲もなく体全体の痛みと嫌悪感と戦っていた。今も後遺症に悩んでいるけど、歯にも影響が出ていたのかと思うと、もっとしっかり保険会社に補償をしてもらえば良かった。私も無知だから交渉の仕方が分らなかったのが、いけなかったのだが・・・今日の治療はしみないように薬を塗布してもらった。そして次回の予約は来月の13日となった。
2007年02月27日
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右上の第一大臼歯の詰め物が取れたのは、かれこれ5年前だった。歯医者に行こうと思っていたら、追突事故に遭ってそのままの状態でいた。最近噛むと痛いと思っていたら、昨夜はご飯を食べていたらかけてきた。そしたら冷たいものがしみるし、ヅキヅキと痛みも増した来た。今朝歯医者に電話をしたら、先生がお葬式のため休みだった。が・が~ん!!だけど噂では”おススメ”と聞いて、久々に治療に行く私は、他の歯医者を探さなかった。歯医者の予約の電話を切り、今日が整形外科の受診日だった事を思い出した私。予約時間に1時間遅刻したけど、キャンセルせずに受診した(^o^)相変わらず骨折後の治りは遅い。(悪い)主治医さんいわく、『まぁ~、その内に治るだろう』ですって!!わんこも相変わらず膀胱炎が治らず、またまた12日分の薬が出されるし、早く健康になりたいよぉ~。。。
2007年02月26日
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昨日からとっとり花回廊で、”らんまつり”が行われている。あたたかいフラワードーム内に、約2,000株の洋らんが展示されているとあれば、ぜひ行って見なければ!!フラワードーム内はらんの花に囲まれて、別世界だった。こちょう蘭のトンネルを潜り抜けたり、こちょう蘭で作られたウエディングドレスが飾られていたり・・・カトレアやパフィオペディラム、シンビジーム、オンシジューム、デンドロビュームなどますます蘭の魅力に惹かれてしまった。花回廊には春の花の代表のチューリップが咲いていた。春はもうそこまで来ているのかなぁ~!?らんまつりの期間中(2/24~3/4)にまた行きたいと思った。花に囲まれた時を過ごせるのは、幸せな事だなぁ~(^o^)
2007年02月25日
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今日は大好きだったお婆ちゃんの命日だった。寂しいお別れをしてから10年経つ。その間いろいろとあったけど、いつもお婆ちゃんの好物だったものとか、一緒に出かけたときの事とか思い出している私だ。昨年は私が右足の骨折で、お墓参りに行けなかった。今年はお墓参りに無事に行けて、ほっとした。愛する人との別れはいつかは来るものだ。だけど顔が見れなくなったり、声が聞けない事の寂しさからは、なかなか抜け出せない。
2007年02月24日
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今年は暖冬の影響なのか、大根がまるまる太っている。そんな大根を見ると、圧力鍋に米のとぎ汁を入れて茹でる。そして国産の牛すじをゆっくりことことと煮て、その中に大根を入れて薄味で煮込む。二日煮込んで半分くらい食べて、それかにちくわやゆで卵などを入れる。またまた煮込んで味がしみたら食べる。4日間くらいはこれで食べれる。熱かんとおでんでほかほかの夕食となる私。
2007年02月23日
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昨日!?いや厳密に言えば日が変わっていた。ダンナの帰宅は深夜2時だった。夕方6時半過ぎに『深夜になりそう』と、メールがあったけど・・・夕食も食べてもらえず、今朝はげっそりした顔で、濃いめに沸かしたコーヒーを飲んで、無気力に出勤して行ったわ。悪妻の私は昨夜は11時にベットに入り、わんことぬくぬくしていたけど、ダンナの帰宅で目が覚めた。熟睡出来なかったから今日は、ボーっとしていたわ。家事をする気にもなれなかったので、今日は休業とした。そしてお昼は気になったお店に、一人ランチに行った(*^。^*)メニューは手作りロールキャベツのデミグラス添え、ライスとパン、大盛りサラダ、なめこと豆腐のお味噌汁、デザートに手作り瓶プリンだった。うぅ~ん、どれも美味しかった。店内を見回すと女性の”ひとりランチ”の方が何人かいた。一人でのんびりと気分転換にランチもいいものだ☆
2007年02月22日
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今日の午後の公園は、散歩の人とわんこでいっぱいだった。春のような穏やかな日で、お出かけしたい気持ちになるのだろうか!?さて、相変わらず私はチャリの前籠にわんこを乗せて、公園の入り口まで行った。少し歩いていたらシーズー犬2匹とチワワ1匹連れを発見!久々に同じ犬種と出会った!ウチのわんこはどうもわんこ同士でうまく遊べない。どうか一緒に遊べるようになって欲しいものだ。と、願いこのシーちゃん2とちわわとご対面した。案の定、ウチのわんこは固まってしまい、よそのわんこが近寄っても素知らぬ顔をした。おまけに違う方向へ逃げ出してしまった。そうしたら見知らぬ女の方がわんこの後を追っかけて、追跡をして下さった。シーちゃんずの飼い主さんと、携帯番号を交換して、次回公園に散歩に来た時には連絡をし合おうという事となった。ウチのわんこはこの後日本サルの館に移動し、小猿ちゃんとガラス板越しにフレンドリーにしていたら、違うサルさんが騒ぎ出して、ガラス板越しにサルパンチをバシバシ受けてしまった。とっとも驚いたわんこは私に救いのジャンプでしがみついて来た。この光景を見ていた人たちは大笑いをしていた。と、公園に3時間も居た私とわんこだった。
2007年02月21日
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年末の恒例の大掃除に忘れていた、キッチンの換気扇のそうじを本日頑張った。朝は寒かったけど次第に気温も上がり、日中は体も動かしやすかった。結構油が付いていて、なかなか取れにくく苦戦。週に一回くらいの割で、そうじをした方が良いかもと思った。4月からはゴミ袋が有料になる。それまでに不用品はゴミに出し、スッキリした家の中にしたい。「まだ使うだろうとか、たぶんまた使うだろう」の、考えから卒業して最小限の物で生活したいなぁ~。物を捨てる事が出来るのは、気持ちの整理がついて成長し時とあるように、キッパリと整理をしよう(^O^)/
2007年02月20日
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先日インターネットをフレッツADSLから、メタルプラスネットに変更した私。掃除をしながら、今回の変更は良かったのかともう一度考えてみた。我が家にあるパソコンは、ノート型の10年選手と、私が使っているデスクトップの3年と少しの2台。この新しい方のパソコンを下取りに出して、新しいパソコンを購入し、インターネットも新規に加入したら、もっと良かったかもしれないと思った。何店かの家電店の広告を見たら、パソコン購入時インターネット新規加入で、購入資金3万!数ヶ月間無料とか商品券か現金プレゼントなどとあった。そして下取り価格を問い合わせてみたら、なんと5万円と言われた!うぅ~ん、もう少し考えれば良かったかも・・・そうすれば、新しいモデルのパソコンになり、ネット環境も整うし、結果的に手出し部分も小額で済んだかも知れなかった。普段の生活で思い込みが強い私。ちょくちょく反省させられる。今回も失敗だったかもねぇーーーー!?次回は新しいパソコンを買って、複数台使い、その後今のモデルは故障するだろう。それは廃棄処分をし、新しいモデルは3年で下取りに出そう。
2007年02月18日
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ウチは今までネットはフレッツADSL40Mを、使っていた。NTT代金とADSL代金がNTTから請求があった。プロバイダーはKDDIだったので、そちらから請求があった。だが、今回KDDIメタルプラスネットに変更した。NTT電話からの切替工事が行われ、KDDIのモデムへ取替えをした。メタルプラス電話は不具合が発生しやすいと、言われる方もある。その時には携帯電話を使えば良いだろうと思った。どうして、変更したかという理由は、月々の料金がトータルで1,500円安くなるからだ!これは1年間で18,000円の節約!支払いはクレジット払い。ポイントが溜まったら商品券に交換する。僅かな事のように思えるけど・・・必要な事にはお金をケチらず使い、節約・倹約出来るところにはお金を使わないのが、私の考えだ。そうすれば”ささやかな金運”にも、見放されずに済むかも知れないなぁ~☆☆(笑)今回のメタルネットプラスの申込方法も、どこで加入したらより良い特典が付くか調べた。◎加入で1万円+1000P(千円相当)、 : 5千円+1000P : : 2100P(2100円相当)、などが見つかった。加入の手続きをしたのは、◎のところにした。今回はメルアドも替えたくなかったし、私が使っている携帯電話がauだったので、請求書をまとめる(105円割引)のと、ダブルでポイントとが貯まる。請求書の郵送を止めて、メールにするとポイントも倍増する特典もある。手続きなど煩わしいこともあるけど、節約への道なので致し方ない。
2007年02月17日
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今日の夜はいろいろなチョコが食べれると、楽しみにしていたのに・・・夕方ダンナから『今夜は帰れない』んだって!!『なんで?』とメールの返信をしたけど、返事はないわ。またまた仕事でトラブル発生なのかなぁ!?それとも夜勤の担当者が休みで替りに入るのだろうか!?勤続20年以上になるけど、年々過酷労働と加重な責務で気の毒になる。いい加減、こんな勤務状態だと家族も迷惑だ。増してや所得税は年々搾り取られる有様。この血税がむだに使われている事を、もっと大勢の人々が知れば良いのに。だがある日ダンナがボソット、『○○君がプラドを買った』と。30歳前の彼は500万する新車を買ったのだ。仕事もテキパキと良くするし、気配りもなかなか出来ると高評価の彼。自分へのご褒美に高級車を買ったのかなぁ!?高い買い物だから大事にするだろうなぁ。そして何事にも一段とやる気を出すだろうな・・・、な・ん・て思った私。先週は今私が気になる車が駐車場に止っていた。どんな人が乗っているのか想像していたら、買い物から帰って来られた。そして車のエンジンを始動された。かぁー!体が痺れるくらいのエンジン音。えぇなぁ~(^O^)/今まで展示車とカタログ・テレビCMなどでしか、見たことがなかった。実物のエンジン音と走りは、惚れ惚れした。後は購入資金さえあれば決定したいのに!一緒にいたダンナが『わし、決めた』と言った。今までぜんぜん乗る気じゃなかったのは誰だ。この乗りたい気持ちが続き、資金のめどが付いた時に我が家に来るのだろう~☆
2007年02月14日
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週明けは午前5時起きの私。ダンナを送り出して、ベランダから空を見上げたら、三日月と星がキラキラと輝いていた。わんこの散歩にはまだ早かったので、週末に届いた郵便物を整理した。午前7時になり、チャリの籠に入れて散歩へ行った。近所の公園には霜が降りて草が真っ白だった。その中をノーリードのわんこは喜んで走り回っていた。私はわんこを見失わないように、チャリで追いかけた。そうこうしていたら日本猿の世話係の方がそうじを始められた。最近ノーリードでわんこを放すので、気付かれないようにした。そしてわんこを捕まえて足などを拭いてから、チャリの籠に入れて帰った。週末休んだ家事(そうじ・洗濯・片付け)をした。洗濯機は3回回したわ~。先週「2ヶ月無料でインターネットが出来ます」と、電話が掛かり問いかけに答えたら、早速申し込み確認書などが届いた!ビックリしたし不信感しか持てなかったので、電話で断ろうとしたら、その会社が今日は休みだった・・・午後からまたまたわんこと近所の公園へ行った。久々に散歩友達のシーズー犬のゆうちゃんと出合った。近況を話、わんこの尿路結石がまだ良くならない事を話した。ゆうちゃんのママは「しっかり治してしまわないとダメだよ」と。確かにそうだよなぁ。ちょっと凹んでいたから、元気になった。午後からの散歩もノーリードにしたら、わんこの行動範囲が広がり、太ももがパツンパツンになるくらいチャリをこいでわんこを追いかけた。夕食の準備をしてこたつにもぐったら、テレビを付けてそのまま寝ていた。わんこはご飯を食べずに寝てしまった。公園を走り回ってとってもくたびれたんだろうなぁ(笑)そして帰宅したダンナがわんこを見て、「こんなにグッタリさせるな」だって!!私もグッタリだぁ~!!
2007年02月13日
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連休なんて我が家にはたまにしかないの。ダンナは普段の昼食はコンビニ御用達組。だからダンナが休みで家にいる時には、私の手料理を・・・と思うけど、いつの頃からかダンナは「どっかに食べに行こう」と、言い出した。この連休は昨日のランチは近所の居酒屋イタリアンへ行った。メニューはキノコとソーセージのトマトソースパスタ フランスパン(お替り自由) サラダ・味噌汁で680円。地元の新聞社が会員募集をしている加入証を提示したら、アフターコーヒーがサービスされた。このコーヒー、一口飲むと口の中にまろやかさが、漂って、「美味しいなぁ」と言ってしまう。久々にヒットしたコーヒーだった!満足&満腹だった。この日の夜は動物病院が激コミで遅くなったので、帰宅途中のラーメン屋さんでラーメンを食べた。ラーメンとギョウザ。うぅ~ん、味は普通だった。今日のお昼ご飯は違うラーメン屋さんへ行った。スープが海鮮で作られているのが、このラーメン屋さんの売りだそうな。海鮮ラーメンと海鮮味噌ラーメンと、チャーハンとギョウザを注文した。スープにはエビのひげが入っていた。本当に海鮮でスープを採っているんだと思った。昨夜のラーメンより数段と旨かった!この後ダンナが前から食べてみたいと言っていた、『チョコ大福』を買いに行った。一口大福のなかにクリームチョコが入って、一箱に6個入っていた。とろーりとしたクリームチョコと、大福の絶妙な組み合わせが、虜になりそうだった。さて、夕食はどうしようと言う事となり、牡蠣・有頭車えび・豆腐・きのこ・白菜・大根・長ネギ・にんじんなどを入れた、白味噌と味ポンで味付けしたうどんすきを作った。さて次回の連休までに、食べに行くお店を探しておかなくてはねぇ~(*^。^*)
2007年02月12日
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我が家のわんこはシーズー犬の女の子。年齢は4才。昨年の秋ぐらいからお腹やパットを舐め始めた。私が骨折後の治りが悪いために、わんこの世話がかなり手抜き状態だったから、ストレスかなぁ!?と思っていた。生後1ヶ月半で購入してから、ずっーと診察を受けている、動物病院へ連れていた。そうしたらアレルギーと言われた。その後血尿が出たので、同じ動物病院へ連れて行ったら、ひどい膀胱炎と言われ、ここまでひどくなるまで分らなかったのかと、キツク注意された。薬を10日分出されたが、効果がなかったので転院をした。転院先では点滴と注射に通い、処方食の缶詰を1ヶ月与え、その後ドライフードの処方食が続いた。そろそろそのフードが無くなりかけたので、今夜動物病院へ連れて行った。尿検査をしてもらい、まだ尿がきれいにならないので、レントゲン撮影となった。その結果また6日分の粉薬と処方食となった。病院に処方食が在庫切れで、サンプル品を6袋もらい、平日の診療時間にフードを買いに行く事となった。そして、時々診察を受けて、治療を続ける事となった。春になったらわんこは、お見合いをする予定なのに、それまでに完治できるのかなぁ~!?ところで、次第に気になるのは治療費だ。今日の治療費はレントゲン撮影代金が、かなり高くって驚いた!私の骨折の治療費も掛かったけど、わんこの治療費も春休みの人気コースの、海外のパック旅行へ行けるほどになっている。私が食べている物を、わんこに少しぐらいなら大丈夫と思った、油断から大変な事になってしまった。何事も油断は禁物なのかも知れないと、反省する日々である。
2007年02月11日
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後8年で満期になる私の○○共済。私が死亡して2千万は要らないと本当に思ったので、昨日電話で問い合わせをしてみた。満期が200万円。死亡共済金600万円。災害給付金500万円。災害死亡割増100万円。全入院で一入院180日までで日額5千円。(通院特約がないのが痛いよな!!)の内容を変更したら、な・ん・と!!352,408円の返金となった。思わず即答で変更の手続きをお願いした。えっへっへ~♪ダンナの共済金を払っても、おつりがあるから私のお小遣いになるのよぉ~ね♪欲しい洋服があったので、これで買えるわ~(*^。^*)わんこの洋服も買ってやりたいし・・・なぁ♪只今通院中の身分だから、当分は医療保険に加入できないけど、その内に終身の医療保険を思いつかなければと、思っている。その時には通院した時にも出る、商品を検討しよう。今回は、まさか私が骨折をするなんて、思っていなかったし、骨折が本当に『骨折りソン』と言う事が、よーーーく分った。だからその分保険に加入して、補てんを受けた方がいいと思った。
2007年02月10日
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今週も続くよ、ダンナの長時間労働。毎日15時間以上の勤務。あっ、もちろん手当てなし。今日は午前7時半から働き出して、終了予定が深夜0時を過ぎるらしい。以前は深夜1時に帰宅して、お風呂と食事が終わったら、また会社へ行った。そしてそのまま勤務をしていたっけ!ダンナの共済の内容を見直そうと保留にしていたけど、やっぱり現状のままにしよう。ダンナにもしもの事があっても、今の私の健康状態ではすぐに働く自信が無い。そこで私は思いついた。私の加入している共済の死亡保障を、見直そう。今は死亡が2千万になっているので、これを600万くらいに減らそう。死亡共済金額が500万以上ないと、入院特約が一日5千円付かないからだ。ましてやこの共済は満期が8年先だから、いくらマンの悪い私でも、その間に今以上にひどい事も起こらないだろう!?いや、起こって欲しくないわ。そしてこの共済は4年前に掛金は完納しているので、いくらか返戻金があると思う。(現在は支払い方法が月払か年払のみのようだ。)この返戻金でダンナの共済の掛金を払おう。まさかの時の保険(共済)だから、ここ数年はダンナの保障は、それなりに備えておいたが良い気がする。
2007年02月08日
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午前中に医療費の還付申告の準備をして、午後から大学病院へ行き、その後申告会場へ行くつもりの私だった。だけど、予定は未定・・・の通り、出来なかった。昨年の医療費は25万円を少し超えて、驚いてしまった!!えっ!こんなに払ったの!?家計簿を付けていないから、あらためて金額を見てビックリしたのだ。その割にはなかなか治らない。(苦笑)さて、出きるだけ確定申告が始まる前に、申告へ行けるようにしようと思う。早く還付金も欲しいし。病院から帰ってきたら、わんこが思いっきり飛びついてきた。何ヶ月ぶりに出会ったようなはしゃぎようで、私の顔はペロペロ嘗めまわすは、家の中をすごいスピードで走り回り、ソファーの上で穴掘りをし、挙句にはコタツ布団をほりほり穴掘りをして見せた。こんなに歓迎をしてくれたら、一人でお留守番をさせるのが、ますます心苦しくなる私だ。私の気持ちは、わんこと何時も一緒にいたいのに・・・
2007年02月07日
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今日の昼前に近所の公園にわんこと行った。昨日パンクの修理をしてもらった、チャリは乗り心地が良かった。公園に隣接されている児童文化センターは、火曜日が休館なのか人影が少なかった。骨折後の右足も痛いが、左足にかかる加重に耐え切れないのだろうか、左の足の付け根が痛いのなんのって!わんこをリードでつなぎ共に歩くなんて、とてもじゃないけど無理だった。人が少ない事を良いことに、ノーリードでわんこを放した。わんこは開放感を満喫し、公園を走り回っていた。私はわんこを監視しなが、落し物はきちんと拾った。50分近く公園にいた。わんこはとぼとぼと歩いていたので、抱きかかえてパットなどを拭いて、チャリの籠に入れた。わんこの顔・パット・お尻周りなどを拭く時に、赤ちゃん用のおしりふきを使っている。綺麗に拭けるしノンアルコール・無香料なのが、わんこにも安心かなぁ~と思っている。ふんわり赤ちゃん「ふんわり赤ちゃん」と、ネーミングだけで選んだのがこの商品との出会いだった。家に帰りわんこのブラッシングと体全体を拭いて、一連のわんこの身だしなみが終わったら、わんこにドッグフードを与える。まだ処方食しか与えられないので、よそのワンちゃんがおやつを食べていると、横目で見ている我が家のわんこだ。(笑)
2007年02月06日
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週明けは午前5時半出勤のダンナに付き合って、早起きをする私。早朝は寒ーいからわんこは、ぬくぬくのベットから起きてこない。さて、ダンナを送り出してから週末溜まった家事のスタート。節分には巻き寿司を作ろうと思って、取り寄せたのに・・・送料無料のお試しセットあり♪体調が思わしくなく、近所のサティーで買った。3種類買って家に帰り、北北西の方向を向いて、食べ終わるまでしゃべらず、「今年一年健康に過ごせますように」と願いながら食べた。さて今日の午後からはチャリのパンク修理へ行った。前籠にわんこを乗せて、ペタンコの後輪を気にしながらちゃりを引っ張って歩いた。目指した自転車店は途中出合った見知らぬ女性が、「あそこは評判が悪いから、あっちの店がいいよ」と、親切に教えてくださったので、私は方向転換をして見知らぬ女性のお奨めの自転車店に向った。評判が悪い理由は、自分の店で買った人のチャリは修理するけど、そうでない人のチャリは断ると言うらしい。私はやっと自転車店に到着した。ひげを生やしたちょっととっつき難い店主は、すぐにパンクの修理に取り掛かってくださった。が、30分くらいかかると言われたので、わんこを籠から降ろして付近を散歩した。散歩をしているとこんな裏道があるんだ!!と新発見をした。そして50分くらいで帰るとちゃり店の店主が修理を終えて、お店の前で私たちが帰って来るのを待っておられた。修理代金はなんと\1,365だった。思っていたより安かったのでビックリした。初めてのちゃりのパンクだったけど、見知らぬ方の助言によって助かったし、温かな人情に触れたいい日でもあった。この土地に引っ越して来て少し良かったと思った。
2007年02月05日
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珍しく23センチも積もった雪が、ようやくと・け・た。先日は積雪がある中、私はちゃりでわんこと散歩に出た。圧雪の中でちゃりに乗る事は、こんなにも危険な事かと、やひやひのしっ放しだった。わんこの足回りに雪が付くのも可愛そうなので、近くの商店街の開店前と閉店後のアーケードを、散歩させてもらった。監視カメラも取り付けてあるので、恐縮しながら散歩した。そしてちゃりの後輪がパンクしてしまった。無茶をするとこんな結末になるのかなぁ~!?今日は久々に公園での散歩が出来た。わんこはお尻をぷりぷり振りながら、うれしそうに歩いていた。わんこのうれしそうな姿や心地良さそうに寝ている寝顔、そして私の腕の中でスヤスヤと寝ている時が、とっても幸せな気持ちにさせてくれる。
2007年02月04日
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昨日から雪が舞いだした。雪が降る合間をぬってわんことの散歩はした。昨夜は鍋とトンカツを作った。が、ダンナの帰宅が夜11時過ぎとメールあり。のんびりこたつに篭っていたら、雪が降る中、姪が握り寿司を持って来てくれた。甘くない「ショコライフ」と言う名の、チョコレートも付けてくれていた。私の作るトンカツは、トンカツ用の豚肉を空き瓶の底で軽くたたき、粗びきの塩・胡椒をし、ビニール袋に片栗粉を適量入れて、豚肉を入れ軽く振る。平たい空いた容器にタマゴを溶いて、片栗粉をつけた豚肉に溶きタマゴをつける。ビニール袋にパン粉を用意して、溶きタマゴをつけた豚肉を入れ、ビニール袋の上から手で軽く押さえながらパン粉を付ける。溶きタマゴがあまっていたら、再度パン粉が付いた豚肉に溶きタマゴを付ける。オーブン皿にアルミフォイルを敷き、少しオイルを塗りパン粉をつけた豚肉をのせる。もしも、パセリがあればパセリのみじん切りを肉の上にのせる。オーブン皿の空いているスペースに、きのこやじゃがいもの厚切りなどを並べて、いっしょに焼く事もある。肉の上にオリーブオイルを適当にかけて(少なめ)、オーブン220度で40分くらい焼く。焼き加減は好みで調節する。このとんかつは油で揚げないので、けっこうあっさりした感じで食べれるのが、なかなかいい感じだと思って作る。ソースはお好みだが、とんかつソース・ウスターソース・薄口醤油・トマトケチャップ・レモン汁・マスタードを適当に合わせてレンジで温めて、とんかつにかけて食べるのが私流。さて、今夜の食事は夕べ食べなかった、「野菜ときのこがたっぷり鍋」と、「鶏の手羽元のはちみつレモン煮」を圧力鍋で煮たままなので、温めて食べる。でも、今夜も差し入れがあったら、変更OKの我が家である。
2007年02月02日
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