2010.07.06
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： 未知飲食
そもそもクレープ自体焼いたことないのにミルクレープを作ってみた。
一見それっぽいけど生クリームが柔らかすぎたー。
フライパンの都合もあって結構デカい。
ケーキで言うなら7号（21cm）くらいのサイズ。
何が失敗したって生地も生クリームもダメ。
まず生地は高級ホットケーキMIXを使ったのが失敗のもと。
ケーキのようなホットケーキミックス というヤツでふかふかに仕上がってしまうのですよ。
うすーく焼いてるのに火が通ってくるとふわ～っとなってました（＝＝；
そして生クリーム（植物性のなんちゃってモノ）。
スプーンがスッと入る柔らかさを目指したのですがちと柔らかすぎ。
もうちょっとホイップしてもよかったみたい。
今回は見事にβ版と化したので次は普通のホットケーキミックス使います。。。
ちなみにこのミルクレープは（まったりしたので）プラムソースをかけて処分中。
料理に失敗はつきものですよー（ぇ
一見それっぽいけど生クリームが柔らかすぎたー。
フライパンの都合もあって結構デカい。
ケーキで言うなら7号（21cm）くらいのサイズ。
何が失敗したって生地も生クリームもダメ。
まず生地は高級ホットケーキMIXを使ったのが失敗のもと。
ケーキのようなホットケーキミックス というヤツでふかふかに仕上がってしまうのですよ。
うすーく焼いてるのに火が通ってくるとふわ～っとなってました（＝＝；
そして生クリーム（植物性のなんちゃってモノ）。
スプーンがスッと入る柔らかさを目指したのですがちと柔らかすぎ。
もうちょっとホイップしてもよかったみたい。
今回は見事にβ版と化したので次は普通のホットケーキミックス使います。。。
ちなみにこのミルクレープは（まったりしたので）プラムソースをかけて処分中。
料理に失敗はつきものですよー（ぇ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[未知飲食] カテゴリの最新記事
-
ワインくじ第3弾＠ワインショップソムリエ 2019.02.03
-
謹賀新年＆カルディコーヒー福袋 2019.01.01 コメント(2)
-
大晦日のご褒美ワイン 2018.12.31
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
マツダ3ファストバッ…
スナフキーさん
ワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
Snow☆Island Snow。さん
がんばれ！１０００… １０００人ママパパさん
初めてママのホーム… ぐーぴたっさん
スナフキーさんワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
Snow☆Island Snow。さん
がんばれ！１０００… １０００人ママパパさん
初めてママのホーム… ぐーぴたっさん
© Rakuten Group, Inc.
