お久しぶりです。

なるほどねぇ~
感心しながら拝見しました。アイディアが凄いです。
白味噌カレー・・気になります♪
(2010年04月27日 17時59分31秒)

リフレッシュ・ジョイ*コラム

リフレッシュ・ジョイ*コラム

2010年04月21日
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カテゴリ: お料理♪
マスタードのレシピは みつみつ さんのところで初めて知りました。
簡単で、すぐできちゃうのでとっても重宝しているレシピです^^
最初は 1月30日のブログ記事 に紹介してくださっていますが、クックパッドでも掲載されていますし、マルシェ・ジャポン賞で記事にも載ってるし、すごいです~!その日のみつみつさんの記事は こちら

これは本当にすぐにできるレシピで、お腹がすいてタマラン!というときにはとりあえずこれだけ作って先に一杯やってから料理しています。キッチンドリンカーというのかしら。っていってもキッチンもダイニングもリビングも、私には関係ないですから!チガイマスカラ!ホーッホホホホ

いつも飢えてる時に作ってすぐに食べるので、画像があいかわらずありません。
でもこれだけ簡単で適当に作れるレシピは、本当に重宝です。マヨ味もええもんやな・・


 ▽松田のとうにゅうず (豆乳マヨネーズ)



さて、izumiさんのレシピ・・・

セロリ丸ごと白味噌カレー
これは作って食べました^^(写真がないんですが)セロリ大好きなので、ひと束ガッツリ入れました。さすがにアゴが疲れて、全部食べきれず、2回に分けて食べましたね。

新玉ねぎのシンプルカレー
を、今日か明日作る予定です♪

ところで、ひとつだけ、別の料理本から見つけて愛用しているレシピがあります。
「じゃがいも丸ごと味噌煮込み」 というメニューです。

野菜だけ.jpg

この本のP166に載っています。
じゃがいもって大好き!この本にあるレシピは、シンプルに野菜だけで作った基本料理を、その後いろいろな調理方法で楽しめるようになっているんですが、私は、このレシピで作ったじゃがいもを、そのまま食べきってしまいます。
コロッケにしたりグラタンにしたりしたらいいのにねぇ。。。

でも、本当に簡単でおいしいです!無農薬のじゃがいもで、皮ごとモリモリ食べられるっていうのがGOOD!(きらなくていいの~)






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最終更新日  2010年04月21日 16時22分56秒
コメント(14) | コメントを書く


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Re:ベジ料理(つづき)(04/21)  
ちゃと715  さん
ほんと!簡単でおいしそう~~
いつもキンピラになってしまうので今度作ってみよう~~
1品作って飲みながら・・・・いいですね~~ (2010年04月21日 18時45分56秒)

Re:ベジ料理(つづき)(04/21)  
::chocolate::  さん
和辛子がダメで、同じくマスタードもダメだろうって思い込んでうん十年。
色んな方々のレシピで粒マスタードが出てきて試したのがきっかけで、我が家に欠かせない調味料になりました。
カレー&マスタード最高!
最近は蜂蜜&マスタードにはまっています。これでサラダ作ると美味しいんだぁ。

大谷ゆみこさんのこちらの本、2度ほど借りました。
「じゃがいも丸ごと味噌煮込み」・・・どんなんだっけ?すんごく気になる!
また借りちゃおうかな? (2010年04月21日 18時56分29秒)

Re:ベジ料理(つづき)(04/21)  
セロリ丸ごと白味噌カレー
うお!?
そんな手があったかーーー。
目からうろこです。これは作ってみたいですね。 (2010年04月22日 06時18分35秒)

ふむふむ・・・( ..)φメモメモ  
一品作って飲みながらかぁ~♪
それも良いね(*^^)v
(2010年04月22日 08時31分28秒)

ちゃと715さん  
**JOY**  さん
>いつもキンピラになってしまうので今度作ってみよう~~
>1品作って飲みながら・・・・いいですね~~

あはは・・・いきなり飲むと酔いがまわりそうなのでね♪
最近はワインを飲んでます。
-----
(2010年04月24日 15時54分31秒)

::chocolate::さん  
**JOY**  さん
>色んな方々のレシピで粒マスタードが出てきて試したのがきっかけで、我が家に欠かせない調味料になりました。
>カレー&マスタード最高!

マスタードって一応香辛料なんですよね。私は酢に使ってるものしか知らなかったんですが、スパイス売り場にもありますよね。今度はそっちを使ってみようと思います。

>最近は蜂蜜&マスタードにはまっています。これでサラダ作ると美味しいんだぁ。

おおー蜂蜜とマスタード!どんなんだろう。なんか想像できないなぁー!

>大谷ゆみこさんのこちらの本、2度ほど借りました。
>「じゃがいも丸ごと味噌煮込み」・・・どんなんだっけ?すんごく気になる!
>また借りちゃおうかな?

この本、すごく充実してますよね。この1品しか活用できてないってのがなんとも切ないですわ。。。
-----
(2010年04月24日 15時57分45秒)

志麻ケイイチさん  
**JOY**  さん
>セロリ丸ごと白味噌カレー
>うお!?
>そんな手があったかーーー。
>目からうろこです。これは作ってみたいですね。

これもひと束丸ごと作って食べましたが、さすがの私も顎が疲れて、半分残して翌日食べました。セロリ大好きなんだけど、かむのが大変(笑)
-----
(2010年04月24日 16時00分00秒)

のりぴぃ1201さん  
**JOY**  さん
>一品作って飲みながらかぁ~♪
>それも良いね(*^^)v

はい!自由人デスカラ~
飲みながらでも乗ってきたらちゃんと作れます♪
-----
(2010年04月24日 16時13分57秒)

Re:ベジ料理(つづき)(04/21)  
子はるママ  さん
マスタード&ハチミツのコンビネーション
あたしも同じタイミングでハマってる~~!!
うちの場合はおからのチキンナゲットからなんだけどね(*^m^*) ムフッ
子はるがマクドナルドのナゲットソースは必ずマスタードなんだよね
美味しい物って探せばいくらでも出てくるね♪
インターネットって素敵~(ノ∇≦*)キャハッッッ♪
(2010年04月25日 08時30分48秒)

子はるママさん  
**JOY**  さん
>マスタード&ハチミツのコンビネーション
>あたしも同じタイミングでハマってる~~!!

そうなんかーちょっとレシピ探してみます^^

>美味しい物って探せばいくらでも出てくるね♪
>インターネットって素敵~(ノ∇≦*)キャハッッッ♪

そうですねー!便利ですなー
確かにたくさん出てくる!
-----
(2010年04月25日 19時43分46秒)

Re:ベジ料理(つづき)(04/21)  
kiki-rin  さん
わかります。我が家もダイニングもキッチンも
ないですからー(笑)
キッチンで作りながら飲むとおいしく感じるのは
つまみ食いと同じ感覚なのかなー (*´艸`)
でも、おいしいつまみで飲みすぎ
注意ですね (●^皿^●) (2010年04月26日 15時55分47秒)

kiki-rinさん  
**JOY**  さん
>キッチンで作りながら飲むとおいしく感じるのは
>つまみ食いと同じ感覚なのかなー (*´艸`)
>でも、おいしいつまみで飲みすぎ
>注意ですね (●^皿^●)

ほんまに、そうなんですよ。。食べすぎ飲みすぎを防ぐには、やっぱり、「全部作ってから、飲み食いを始める」これが一番ですね!夜は炭水化物を取らずに肉類も控えてるから増量しないんだろうけど、暖かくなると、つい飲み過ぎてしまうので注意しなくっちゃ・・
-----
(2010年04月27日 16時40分22秒)

Re:ベジ料理(つづき)(04/21)  

気ままなアンさん  
**JOY**  さん
>なるほどねぇ~
>感心しながら拝見しました。アイディアが凄いです。
>白味噌カレー・・気になります♪

そうなんです!こんなの自分じゃ思いつかねぇー!
でしょう?ムフフ
ある程度言うとおりにしていれば、あんまり失敗はないので助かっています。
-----
(2010年04月28日 16時37分31秒)

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