新築　リフォーム　愛媛県八幡浜市　昭和建設ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ楠野沙織（現在、育児）日記

12月7日　

ほー～寒い！！！

寒いので、一歩も外に出ないことに決定！！

大根を抜いてきてほしいと頼まれ・・・・

自分が毛布から抜け出せるかどうかという葛藤の狭間でもがきながら～

おばぁちゃんが秋ぐらいに植えてた大根が見事に育っていたので

今日はおでんです。

「さて問題です。ロー○ンのおでんは全国共通の味でしょーか？」

という、父の雑学クイズが飛び出し・・・・

えっ！？一緒じゃない・・・！？！？。　の？

情報によると、全国を8ﾌﾞﾛｯｸに分けたおだしの味があるそうです。そして、おでんの具にもそれぞれ地域性があるそうで。

愛媛のにはじゃこてんが入ってたり・・・沖縄のには豚足が入ってたりと～その地方の特色や嗜好を反映したおでんがあるとのことです。

はい、明日からどこかで何かとっさに使える豆知識

それにしても、おでんの大根はおいしいです

大根は、煮るとまわりのおいしいお出汁を吸収して、そんでもってほんのり甘く、時にはすりおろすとピリリと辛い　色白だいこんはいいなぁ～　っと思った休日でした。