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2008年11月09日
テーマ： パンを焼こう！(16024)
カテゴリ： 身体に良い食材
パン,トースト,野菜パン,五菜,野菜,アトピー,アレルギー,朝食,コーヒー,モーニング,にんじん,ピーマン,たまねぎ,ジャガイモ,とうもろこし
【野菜パン「五菜」/野菜の香りがとても濃厚なパン
５種類の野菜の水分だけでパン生地を練り上げ】
５種類の野菜の水分だけでパン生地を練り上げ】
・生地には
小麦粉の １．２倍の野菜
入り!!!
・
にんじん,ピーマン,たまねぎ,ジャガイモ,とうもろこし
/国内産の５種類の野菜の水分だけでパン生地を練り上げ
・ 牛乳、卵はもとより水を全く使っていません!!!
・ アトピーやアレルギーの方も
安心してお召し上がりいただけます
・普通のパン生地に比べ約5倍もの時間をかけてじっくりと練り上げ
・製法は 特許として認められました!!!
｛野菜パン「五菜」製作者/パン職人高木さんとは｝
*奈良県生駒市でもおいしいと評判の「あんぱん」のオーナーシェフ
*アメリカ農務省主催の製パン技術展で特別賞を受賞したり、粉彫焼（こちょうやき）という独自のパン工芸で表彰されたりとその道では有名な、何よりモノづくりが好きな職人さん
*野菜嫌いの子供たちでもたくさん&おいしく野菜が食べられるパンを作ろうと思い立ち、何年も掛けて創り上げたのがこの野菜パン
(数種類ありますが まずは 朝食はコーヒーとトースト という方に)
【五菜-モーニングセット/“五菜生地”山食パン1・5斤×2本】
・食感は、大変粘りのあるモチモチ感が特徴
・軽く焼くと外はサクっとして中はモチモチの食感が楽しめます
・この粘りが原因なのか？大変腹もちがよいです
・冷蔵庫に入れておけば1週間は十分持ちます
・最初にカットして冷凍しておけば、1ヶ月はおいしく食べることができます
価格 1,660円 (税込) (税込)
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