お茶パン

お茶パン（白神こだま酵母）のレシピ 　　　→ オリーブオイルお茶パンのレシピ


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お茶パン（白神こだま酵母） 　ホームベーカリーのレシピ




お茶パン
お茶パン
■材料（1斤分）
※白神こだま酵母--5g
※お湯（35℃）---15g
強力粉-------250g
砂糖----------20g
スキムミルク---10g
塩------------小さじ1（5g）
ショートニング--30g
水-----------150cc
すったお茶の葉--大さじ1（6g）
※具・甘栗（くるみなど）--50g
お茶パン

ミルでお茶を挽いて作るお茶パン。カテキンの栄養をまるごといただけ、植物繊維も豊富なパンです。カットした時のお茶の香も格別。同じレシピでも食パン四時間コースと、天然酵母7時間コースでは、微妙に仕上がりがちがいました。右の写真は、天然酵母コースで、ふんわり仕上がりました。具は、甘栗とくるみのミックス。
■ 作り方
（天然酵母7時間コース）
※白神こだま酵母は分量のお湯を入れ溶かしておく。具以外の材料を、パンケースに入れ、天然酵母コースのスイッチオン。具はナッツ自動投入または、ミックスコールで投入。（甘栗は4等分にする。くずれやすいので、細かくしすぎないこと。）
2005.5.13UP　ナショナルホームベーカリーで作成

お茶挽き
緑茶をミルで、お好みの粗さにします。
白神こだま酵母
白神こだま酵母は、お湯で溶かしておきます。


比較してみました！

お茶パン焼きコース比較
左が、天然酵母コース。右が、ドライイーストコースで焼いたパンです。同じレシピですが、天然酵母コースの方がふっくらと仕上がりました。翌日まで、柔らかくって美味しかったです。具もおいしい！甘栗とくるみで～す。



お茶パン作りに　楽天市場で買えるお茶挽き

粉末緑茶もつくれるので、もう急須でお茶をいれなくてもいいですね。お茶葉の栄養まるごといただきましょう。

あえて手間をかけるのもいいですね！



オリーブオイルお茶パン 　ホームベーカリーのレシピ



部品だけとりよせできるとうれしい♪


オリーブオイルお茶パン
オリーブオイルお茶パン

■ 材料（1斤分）
（中力粉で節約バージョン）
中力粉---------300g
オリーブオイル---大さじ1（13g）
砂糖----------大さじ2
塩-----------小さじ1
粉末茶--------小さじ2
水-----------210cc
ドライイースト---3g
オリーブオイルお茶パン

オリーブオイルとお茶のはいったヘルシーパンです。緑茶には、身体にいいカテキンがふくまれており、茶葉ごと食べるとより美容と健康にいいそうです。

■ 作り方
（食パン４時間コース）

※以外の材料をパンケースに入れてスイッチオン（イーストは所定の位置へ）あとはホームベーカリーにおまかせ。
2004.10.25UP　三菱ホームベーカリー（廃盤品）で作成

オリーブオイルお茶パン材料
今回は、粉末緑茶を投入。
粗びきのお茶っぱでも素朴な感じに仕上がります。


● オリーブオイルいろいろ


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2005.5.13UP_2020.6.10更新

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