台湾・屏東縣霧台賞櫻之旅行（画）

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2005年01月24日

先週の土日またまた主人の会社の同僚たちと小旅行に行ってきました。行き先は屏東縣の霧台という所。

「霧台賞櫻之旅行」とはこの旅行のスケジュールにこう書いてありました。

でも実際は桜を観賞したのは１，２本・・（笑）まあいくら台湾でもまだ早すぎたんだと思います。

この同僚たちとの旅行、月１に１泊で行くようになって今回３回目。最初は自炊も１回だったのに、今回から何とすべて自炊になりました・・｡

まず、一日目のお昼・夜・夜のおやつ・２日目の朝・昼と何と５食です！！

しかもこの旅行毎回幹事をした人が行き先を決めるんですが、食事も幹事が買い物からメニューも決めないといけません。

そして今回がりあまん家ともう１人の同僚家族が幹事でした。りあまん家はもっとも重要な１日目の夜ご飯担当となり、せっかく幹事の嫁が日本人だしと思い台湾のみなさんに日本料理をと思い「豚汁と炊き込み御飯」を作ることにしました。

でも今回参加したのは今までに一番多くて２５人。量が半端じゃありません！！

でも今回の旅行、実はりんめいママさんご一家もお誘いして一緒に旅行に参加したので実は日本人はりあまん一人ではなかったのです（笑）

りんめいママさんとりんめいママさんのご主人にお手伝いしてもらって３人で作りました。

炊き込み御飯は具と米を大量に入れすぎて上手く炊けなかったりもしたけど、しばらく蒸らしたらとっても美味しく出来ました。炊き込み御飯はりんめいママさんご夫婦にお任せしました。

台湾人は炊き込み御飯に馴染みがないので大丈夫か心配でしたがみんな美味しいって言って食べてくれました。

豚汁も大きいお鍋で味噌も１パック使い切る量でしたが美味しく出来ました！！

で、私とした事がどちらも写真を撮るのを忘れてしまいました・・。

大人数の料理を任されるって緊張しますよ、失敗したらみんなの分のご飯がないんですものね。しかも旅行のスケジュール表になんと、きちんと夜ご飯は「日式料理」って記入されてたんです。なのでプレッシャーかなり大きかったです。（しかもこのスケジュール表を作成したのが、うちの主人だったんです、もちろん知った瞬間文句ですよ、なんで「日式料理なんて書くのよー」って）

もちろん観光もしましたよ。この霧台という所は原住民が住んでいる所。ここの地域に入るのにきちんと登録も必要です。

台湾のデザートで有名な愛玉ゼリーのＤＩＹのお店に行きました。

　　（木になる実でそれを乾燥した中身を愛玉に使います）　

　　　　　（乾燥した実の中身をストッキングの中に入れて水の中で揉み、ドロっとしてきたのを冷やして固めれば愛玉）

愛玉から出てくる汁は直接さわると痒いそうです。

ＤＩＹと言ってもそこで食べたのはすでに出来上がっている別のものでしたけど美味しかったです。夜市で食べるのも美味しいけどもっととろんとろんしてて美味しかったです。

　　　（シロップが黒蜜だったのでいつもと違ってまた美味しかったです、檸檬愛玉２５元）

そう、ここのお店のおばあちゃんもちろん原住民なんだけど私とりんめいママさんが話をしてたら「あらあなた日本人ですか？」と日本語で話し掛けてくれました！！日本語は最近全然使わないから忘れちゃいました、と仰ってましたがとっても流暢な日本語でビックリしました。元祖バイリンガルですね（笑）

原住民の建物はすべて薄い石板で出来ていました。いろんな建物が台湾らしくなく原住民らしくて面白かったです。

　　　　　　　（原住民らしい建物）

この建物の門のところをよ～く見てください。実はここ小学校の校門です！！台湾の学校は全然こういう感じじゃありません。原住民独特のものです。

　　（原住民地帯にあった教会遠くから見ても原住民っぽい）

トップにＵＰしている霧台の滝はとってもきれいなんですが私は見に行っていません。前回すごい山の散歩（登山）に連れて行かれて辛い思いをしたので今回は子守りに徹して遠慮したので主人が撮影して来てくれました。

次回の旅行は３月らしいです。２月は春節があるのでお休み。又次も楽しみです！！

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