Je veux boire du vin Bourgogne

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2004年01月23日

おみやげ

テーマ：取り寄せ美味しい物(169188)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いつもどっかに出掛けると、結構悩むのが御土産選び。
しかし、この長崎は数少ない御土産選びで悩むことがないところ。

長崎土産と言えば、やっぱり「カステラ」。
もちろん地元でも買えるし、通販で取寄せることも出来る。
でも長崎に来たからにはやっぱり買って帰りたくなるのが人情。

カステラも色々とあるが、結局はいつも“ 福砂屋 ”に落着く。
何度か浮気したこともあるが、何にせよ一番喜ばれるのが福砂屋だからしょうがない。

一番のお気入りは特製五三焼カステラ。
通常品より砂糖、双目糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、熟練した職人の高度な技法を要し、風味をさらにコク深く、馥郁と仕上げたカステラ。
手をかけてる分値段も高いし、購入できるところも限られているので、なかなか買って帰れない。
いかにも老舗という貫禄のある本店で買うのがとても楽しみだけど、そこに行く時間が滅多に取れない。お願いだからせめて空港の売店に置いて欲しい。

しかたないので今日はいつもの通りカステラとオランダケーキの詰合せをご購入。

カステラ以外で買って帰ることが義務となっているのが、卓袱料理のひとつである「長崎角煮まんじゅう」。

角煮をまんじゅうで挟んだだけのものだが、これが美味しい。

昔、長崎で卓袱料理を初めて食べた時、とある店で「角煮と茹でた青梗菜を饅頭に挟んで食べて」と教えられ、饅頭を割って角煮と青梗菜を丁度ハンバーガーのように挟んで食べたら、
トロトロの角煮とふわふわでしっとりした饅頭の組合せが最高だった。
これは、長崎に来ないと味わえないなぁっと残念に思っていたら、御土産品で売っているのを発見。お店で出されたものには遠く及ばないが、こいつはこいつで、十分美味しさを堪能でき
るし、何と言っても袋から出して暖めれば直ぐ食べれる手軽さがよい。空港の売店の宣伝文句によると、何でも某料理評論家が絶賛したとか、ＴＶで紹介されお取り寄せ件数が年間第２位
だったらしい。

午後には晴れ間も見えてきて、定刻通り長崎を発ち、午後６時無事羽田に到着。

うわー、こっちは暖かい。

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