Aug 15, 2021
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4125)
カテゴリ： 日本酒
今日の晩酌は、七田（佐賀県）純米吟醸 雄町50％。
レンゲやオレンジの花の香り、マスカット、メロン、青リンゴ、グレープフルーツの香りが広がり、とにかく、フルーティ＆フローラルで華やか！ それに少し、飴や桜餅のような香りも混ざっている感じ。
味もフルーティ。フルーツのような甘味に、フルーツのような酸味、フルーツのような苦味が広がります。それでいて、控えめながら旨味もしっかり主張していて、全方向にバランスのいいお酒です。
酢の物やなる野菜ゼリーよせなど、夏の料理と相性がいい。今回は用意しなかったけど、きっと刺身との相性もいいはず！
七田 純米吟醸 雄町 720ml 【日本酒/佐賀県/天山酒造】【冷蔵推奨】
レンゲやオレンジの花の香り、マスカット、メロン、青リンゴ、グレープフルーツの香りが広がり、とにかく、フルーティ＆フローラルで華やか！ それに少し、飴や桜餅のような香りも混ざっている感じ。
味もフルーティ。フルーツのような甘味に、フルーツのような酸味、フルーツのような苦味が広がります。それでいて、控えめながら旨味もしっかり主張していて、全方向にバランスのいいお酒です。
酢の物やなる野菜ゼリーよせなど、夏の料理と相性がいい。今回は用意しなかったけど、きっと刺身との相性もいいはず！
七田 純米吟醸 雄町 720ml 【日本酒/佐賀県/天山酒造】【冷蔵推奨】
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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