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malgari
南の島（宮古島）に移住したので、食べたものとかを何となく書いてみようかと思いました。 その後、島を離れましたが、心は離れず、旅として訪れた際の食べたものとかを何となく書き続けています。
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2024.09
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2012.01.03
カテゴリ： 宮古島の魅力と併せて…
今年初めての記事は、いきなり過去ネタ（昨年のこと）になりますが、「島バル PURAVIDA」さんに訪問したときのことを書くことにいたしました。
はい、大変素晴らしかったもので…。
さてと。
「PURAVIDA」さんは、市役所の交差点を「 くになか 」さんがある方に進んでいくと、やがて左手に現れてくるバルです。
バルデス…。
落ち着いた雰囲気で奥行きのある店内には、長いカウンターとテーブル席が。
（一番奥のテーブルからの眺めデス。）
長いカウンターの上の黒板に様々な魅力的なメニューが所狭しと書かれてあります。
その日の美味しいものを、その日のアイデアで、楽しく美味しく仕上げるというスタイルのようデスね。
さてさて。
何はともあれ、グラスワイン（白）でスタートし…、
「車海老の岩塩焼き」から。
パリパリに香ばしく焼けた殻、ぷりぷりふっくらの甘い身…。
贅沢に使った岩塩がポイントですね。
んっ、んまいっ、んまいっ!!!
「島ダコのぶつ切り」
はじける弾力…。
「パテ・ド・カンパーニュ」
ハードな仕上がりのパテは、それぞれの素材も活きていて、これまたんまいっ!!!
ややっ、んまいっ、んまいっ!!!
「バケットありますか？」とお願いしちゃいました。
黒板のワインリストには多くの魅力的なワインたちが「おいでおいで」をしております…。
従いまして、当然のことながら、美味しいワインをすいすいすいすいすいい～と…。
んぅ～～～…。
あぁぁああぁぁ～～～…。
食が進むし、酒も進むぅ………ぅ。
「タリアテッレをクリームソースで食べたいのですが…。」とお願いしたところ…、
「自家製スーチカとエリンギのクリームパスタ」を作ってくれました。
おおぉおおぉぉぉ…。
こりゃーぅめーーょぉーーー………。
「パスタとバランスのとれたリゾットも…。」とお願いしたところ…、
「多良間牛の新キャベツのリゾット」を作ってくれました。
ああぁああぁぁぁ…。
これもぉーぅめーーょぉーーー………。
んぅ～～～…。
ぜんぶたいそぉーーーぅめーなーーーーー………。
すーばらしーーーなーーーーー………。
個別のお値段はメモっておりませんが、お値段も大変オトクな設定で、こりゃーーーすげーーーーーバルデスヨ。
んっ!!!!!
納得満喫満足満腹っ!!!!!!!!!!
いやはやご馳走様でした。
大変美味しゅうございました。
まことにありがとうございました。
また近々行きたいな、と。
間違いなく間違いないな、と。
スバラシイバルデス。
【島バル PURAVIDA】
沖縄県宮古島市平良字東仲宗根18
電話：0980-79-0641
営業時間：19:00～24:00 ※定休日＝日曜日
ところで…、
昨日は「宮古神社」に初詣に出かけました。
ちゅうきち。
「宮古神社」の前には「漲水御嶽」にもご挨拶。
南の島で迎えるお正月も２度目となりました。
はい、大変素晴らしかったもので…。
さてと。
「PURAVIDA」さんは、市役所の交差点を「 くになか 」さんがある方に進んでいくと、やがて左手に現れてくるバルです。
バルデス…。
落ち着いた雰囲気で奥行きのある店内には、長いカウンターとテーブル席が。
（一番奥のテーブルからの眺めデス。）
長いカウンターの上の黒板に様々な魅力的なメニューが所狭しと書かれてあります。
その日の美味しいものを、その日のアイデアで、楽しく美味しく仕上げるというスタイルのようデスね。
さてさて。
何はともあれ、グラスワイン（白）でスタートし…、
「車海老の岩塩焼き」から。
パリパリに香ばしく焼けた殻、ぷりぷりふっくらの甘い身…。
贅沢に使った岩塩がポイントですね。
んっ、んまいっ、んまいっ!!!
「島ダコのぶつ切り」
はじける弾力…。
「パテ・ド・カンパーニュ」
ハードな仕上がりのパテは、それぞれの素材も活きていて、これまたんまいっ!!!
ややっ、んまいっ、んまいっ!!!
「バケットありますか？」とお願いしちゃいました。
黒板のワインリストには多くの魅力的なワインたちが「おいでおいで」をしております…。
従いまして、当然のことながら、美味しいワインをすいすいすいすいすいい～と…。
んぅ～～～…。
あぁぁああぁぁ～～～…。
食が進むし、酒も進むぅ………ぅ。
「タリアテッレをクリームソースで食べたいのですが…。」とお願いしたところ…、
「自家製スーチカとエリンギのクリームパスタ」を作ってくれました。
おおぉおおぉぉぉ…。
こりゃーぅめーーょぉーーー………。
「パスタとバランスのとれたリゾットも…。」とお願いしたところ…、
「多良間牛の新キャベツのリゾット」を作ってくれました。
ああぁああぁぁぁ…。
これもぉーぅめーーょぉーーー………。
んぅ～～～…。
ぜんぶたいそぉーーーぅめーなーーーーー………。
すーばらしーーーなーーーーー………。
個別のお値段はメモっておりませんが、お値段も大変オトクな設定で、こりゃーーーすげーーーーーバルデスヨ。
んっ!!!!!
納得満喫満足満腹っ!!!!!!!!!!
いやはやご馳走様でした。
大変美味しゅうございました。
まことにありがとうございました。
また近々行きたいな、と。
間違いなく間違いないな、と。
スバラシイバルデス。
【島バル PURAVIDA】
沖縄県宮古島市平良字東仲宗根18
電話：0980-79-0641
営業時間：19:00～24:00 ※定休日＝日曜日
ところで…、
昨日は「宮古神社」に初詣に出かけました。
ちゅうきち。
「宮古神社」の前には「漲水御嶽」にもご挨拶。
南の島で迎えるお正月も２度目となりました。
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