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October 9, 2005

強力粉200gでソーセージロール４本、丸パン４個焼きました。
フカフカでおいしいパンが焼けたよ♪

でも、ちょっと失敗･･･。
ケチャップ＆マヨネーズが多すぎちゃった。
あと、二次発酵後にケチャップ＆マヨネーズをかけて焼成に
入るのですが、すっかり忘れて焼成に入っちゃったの。
焼き上がる数分前に気付いて･･･取り出してかけちゃいました。
パセリも散らし忘れちゃった。
でも、味は家族に好評でした☆

今度は、ケチャップを搾り出すのに、細い出口のキャップが
手持ちにあったのでそれを使おうと思います。

参考：「たかこさん＆みかさんの毎日つくりたくなるお菓子とパンのレシピ」ソーセージロール