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2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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April 25, 2013
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こんばんわ~!!


お越しいただき有難うございます♪


今日の横浜は朝は前記事の写真のように雲が多かったのですが


だんだん晴れてきました


やっぱり晴れは嬉しい♪


明日は少しお天気崩れるようでいやだな・・・野球も流れるかもしれないし・


さっきまで横浜巨人戦を見ていたので更新が遅くなりましたー。


どっちのファンかは秘密で~す




さて、朝も書きましたが生協頼み忘れほとんど食事の材料のない我が家。


何となく駅まで行くのもめんどくさいのであるもの+コンビニ材料で給料日まで過ごしたいと思いまーす♪


で、今日は冷蔵庫の厚揚げと、コンビニで焼き肉のたれ(エバラ・中辛)・アボカドを買い


こってりとしたご飯に合う炒め物を作りました。


厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めです
00425厚揚げ7




バターと焼肉のタレは絶妙にヒット♪


淡白な厚揚げに絡み美味しい。


アボカドは味をつけずに入れ最後にさっと醤油をかけるだけで


厚揚げとアボカドを一緒に食べるとちょうど良い味わいです♪


本当に簡単に出来ますので是非明日の晩ご飯にいかがでしょう




それでは約2・3人前のレシピです

材料です。
00425厚揚げ1



厚揚げ1枚220g
片栗粉適量

アボカド(完熟)小1個

焼肉のタレ(中辛か辛口が合います)
バター(有塩)小2

オリーブオイル大2(足りないようでしたら足してください)

醤油小1~2

お好みで一味唐辛子少々


1、厚揚げは濡れたキッチンペーパーに包み500Wのレンジで3分チンし粗熱をとり
1cm角のサイコロ状に切ります。


2、大3ほどの片栗粉と1の厚揚げをポリ袋に入れ粉をまぶし余分な粉ははたきます。
00425厚揚げ2



3、アボカドは縦に包丁をくるりと入れ左右にまわし2つに分け、包丁の下の角を種に差込み種をはずします。皮をはぎ1cmに切ります。
00425厚揚げ6



4、フライパンにオリーブオイルを熱し、2の厚揚げのすべての面をかりっとしっかり焼きます。バター、焼肉のタレを加えフライパンをあおり煮詰めます。
00425厚揚げ4
00425厚揚げ5





5、アボカドを加えさっと炒め合わせ醤油で味を調えます。
皿に盛りお好みで一味唐辛子をぱらぱらかけて出来上がり~♪
00425厚揚げ8




濃い味のようですが、お豆腐なのでさっぱり♪


バター醤油がお好きな方は多分はまると思います。


白ごまも入っているのでかける必要なし~。


ご飯にもお酒のお供にもぴったりの1品、


お財布にも優しいお惣菜です♪


是非お験しください





本日もお読みいただき本当に有難うございました。


皆様の献立のヒントになればとても嬉しく思います





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Last updated  April 25, 2013 11:08:16 PM
コメント(26) | コメントを書く


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Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
こんばんは(^^♪

アボカドを炒めるととてもおいしいですね。
今日、食べたんですよ(#^.^#)
生を調理したら、熟しちなかったのを無理やりだったので、おいしくなくて、玉ねぎ入りを今度は炒めたら、見違えるようにおいしくなりました。
厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めも、きっとおいしいでしょうね。
作ってみます。
ありがとうございます。 (April 25, 2013 11:35:33 PM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
再こんばんは(^^♪

お料理の向こうに、バリのねこちゃんだぁ~~~\(^o^)/
指輪してないですね。
私も、単なる飾りです(^_-)-☆
私もりんりんさんのを見て買ったので、親しみ深く見せて頂きました。
ねこの手さんのアフリエだったかしら?
忘れてしまったのですが、とにかく可愛いですね。 (April 25, 2013 11:41:07 PM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
ひろみちゃん8021さまこんばんわ♪

>こんばんは(^^♪

>アボカドを炒めるととてもおいしいですね。
>今日、食べたんですよ(#^.^#)

あ、そうなんですかー。
偶然♪

>生を調理したら、熟しちなかったのを無理やりだったので、おいしくなくて、玉ねぎ入りを今度は炒めたら、見違えるようにおいしくなりました。

熟してないを調理するととろっとして美味しいですよねー。

>厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めも、きっとおいしいでしょうね。

バターと焼肉のタレ味が結構アボカドに合うと思います♪

>作ってみます。
>ありがとうございます。

こちらこそいつも有難うございます♪
(April 25, 2013 11:43:47 PM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
ひろみちゃん8021さま再こんばんわ♪

>再こんばんは(^^♪

>お料理の向こうに、バリのねこちゃんだぁ~~~\(^o^)/

そうですよ~♪指輪は持ってないので・(泣)

>指輪してないですね。

ないので・・(涙)

>私も、単なる飾りです(^_-)-☆

可愛いですよねー。

>私もりんりんさんのを見て買ったので、親しみ深く見せて頂きました。
>ねこの手さんのアフリエだったかしら?

そうですそうです。

>忘れてしまったのですが、とにかく可愛いですね。

安いのに可愛いから大好きです♪
(April 25, 2013 11:47:06 PM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
jun281  さん
りんりんさんこんばんは

毎日お忙しいですね
厚揚げとアボガドのバター焼き肉のタレ炒め
面白いレシピです
アボガドに脂があるので厚揚げがお肉見たいですね
ボリュームがあって美味しそうなレシピです
これはお酒の肴にもぴったり
丼のご飯の上にかけても良いですね

昨日の東京は暖かい一日で過ごし安かったです
そちらは如何でしたか?
ゴールデンウイークはどちらかへお出かけですか?
私は観光地は混雑するので
東京の名所を観光に行きます
浅草は毎年行きます スカイツリーの
そら街へもう一度行ってきます

応援ぽち☆ (April 26, 2013 12:39:22 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
jun281さまこんばんわ!

>りんりんさんこんばんは

>毎日お忙しいですね

いえいえ、ぐーたらしてます(笑)

>厚揚げとアボガドのバター焼き肉のタレ炒め
>面白いレシピです
>アボガドに脂があるので厚揚げがお肉見たいですね

そうかもしれないですね。ざっくりした食感が好きです。

>ボリュームがあって美味しそうなレシピです
>これはお酒の肴にもぴったり
>丼のご飯の上にかけても良いですね

あー、丼もいいですね♪

>昨日の東京は暖かい一日で過ごし安かったです
>そちらは如何でしたか?

暖かかったですよ~。

>ゴールデンウイークはどちらかへお出かけですか?

駅前のお魚屋さん直営の居酒屋さんへちょっと・。

>私は観光地は混雑するので
>東京の名所を観光に行きます
>浅草は毎年行きます スカイツリーの
>そら街へもう一度行ってきます

いいなあ、行ったことないです。

>応援ぽち☆

いつも有難うですー。
(April 26, 2013 02:03:22 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
かつっぺ!  さん
こんばんは。

バターと焼肉のたれですか。
普通に炒め物でも活用できそうですね♪

応援ポチ♪ (April 26, 2013 02:33:32 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
かつっぺ!さまこばんわー。

>こんばんは。

>バターと焼肉のたれですか。
>普通に炒め物でも活用できそうですね♪

そうえすね♪アスパラとかも合いそう。
じゃがいももいかなー。

> 
>応援ポチ♪

いつも有難うです♪ (April 26, 2013 03:19:05 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
おはようございます(^_^)/

アボガド、前にお刺身みたくして食べましたが、あまり好きな味ではなかったです(^-^;
炒めると、また、違った味になるんでしょうかね。

応援ポチ(^_^)
(April 26, 2013 05:48:45 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
シュン3122  さん
おはようございます。
お久しぶりです!
みためサイコロステーキのようですねえ。
おいしそう! (April 26, 2013 06:00:48 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
la-ta  さん
おはようございます。

アボガドのお料理
おいしいです!
お寿司もありますよ

きのうヨーグルト作りました
今日お友達と食べます
(April 26, 2013 07:48:08 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
ハム助8686  さん
おはよう~^^
あらっ。一緒~♪私も昨夜は焼き肉のたれで炒めものしたの。
豚バラと例の新玉でね^^
バターと焼き肉のたれも合うんだね!!
今度 やってみようっと。アボカドも合いそうだね~^^v
久々の厚揚げレシピ ご飯が進みそうな1品^0^

久々 ネコちゃん登場♪1つ1つ違う表情が可愛いね♡

野球は・・・りんりんさん 確か前に・・・言ってたような?地元ファンじゃなかったっけ~?
  (April 26, 2013 08:37:36 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
おはよぉデス(*^^*)

厚揚げとアボカド、2つとも私の大好きな食材ですね~
材料費も安いし、給料日前にピッタリなレシピで
おいしそう~

後ろに写ってるネコちゃんも、かわいい~(^O^) (April 26, 2013 08:59:28 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
みーたん★★さまおはようございまーす♪

>おはようございます(^_^)/

>アボガド、前にお刺身みたくして食べましたが、あまり好きな味ではなかったです(^-^;
>炒めると、また、違った味になるんでしょうかね。

熟したのは生で、青いのは火を通すと又美味しいです。
熟したのもさっと火を通すと私は好きな味ですー。

>応援ポチ(^_^)

いつも有難うえすー。
(April 26, 2013 09:35:11 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
シュン3122さまこんにちわ♪

>おはようございます。
>お久しぶりです!

こちらこそご無沙汰してしまいました。

>みためサイコロステーキのようですねえ。
>おいしそう!

サイコロステーキだよーって出したら分からないかな??
(April 26, 2013 09:38:13 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
la-taちゃnおはようございまーす♪

>おはようございます。

>アボガドのお料理
>おいしいです!
>お寿司もありますよ

ご飯とも合うよねー。

>きのうヨーグルト作りました
>今日お友達と食べます

ちゃんとお料理してえらいね!
(April 26, 2013 09:40:32 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
ハム助8686さまこにちわー。

>おはよう~^^
>あらっ。一緒~♪私も昨夜は焼き肉のたれで炒めものしたの。

以心伝心。

>豚バラと例の新玉でね^^

美味しそうだね~。

>バターと焼き肉のたれも合うんだね!!
>今度 やってみようっと。アボカドも合いそうだね~^^

うん♪

>久々の厚揚げレシピ ご飯が進みそうな1品^0^

そうだね。最近はさっと焼いて食べるだけだった。

>久々 ネコちゃん登場♪1つ1つ違う表情が可愛いね♡

エスニックの料理じゃないけど何となく置いた。
可愛いよね~。

>野球は・・・りんりんさん 確か前に・・・言ってたような?地元ファンじゃなかったっけ~?
> 
生まれ・育ちは東京・越してきて横浜。
さあ、どっちでしょう(笑)
(April 26, 2013 09:45:29 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
☆まろりーな☆さまこんにちわ♪

>おはよぉデス(*^^*)

>厚揚げとアボカド、2つとも私の大好きな食材ですね~
>材料費も安いし、給料日前にピッタリなレシピで
>おいしそう~

食材がないと困るねー。今日は・・。何しによう。
両方とも安いので助かります♪

>後ろに写ってるネコちゃんも、かわいい~(^O^)

確かネコの手さまの紹介で1個60円位だよ!
(April 26, 2013 09:48:32 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
KOママ  さん
あ~!
厚揚げ・・いっしょ!
私は筍と一緒に鍋にぶち込んで煮ましたけど・・・

ノンストップで~大根餅、見た覚えが・・
で、作ろうと思ったまま作ってない(ー_ー)!!
何か惹かれるものがある(エラそうにすまん。。)と思ってたら~やっぱり、共通点とか・・何かの記憶とかがあったんですね~!
なんか・・うれしい・・ (April 26, 2013 09:49:28 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
KOママさまこんにちわー!

>あ~!
>厚揚げ・・いっしょ!
>私は筍と一緒に鍋にぶち込んで煮ましたけど・・・

仲間♪

>ノンストップで~大根餅、見た覚えが・・

2月20日だったかな??チーズがテーマの時でした♪

>で、作ろうと思ったまま作ってない(ー_ー)!!
>何か惹かれるものがある(エラそうにすまん。。)と思ってたら~やっぱり、共通点とか・・何かの記憶とかがあったんですね~!
>なんか・・うれしい・・

お料理上手の何でも作れるKOママさまの記憶に残ってて
こちらも嬉しいです♪
(April 26, 2013 10:00:56 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
まめもにお  さん
おはよう〜♪
厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め。
とても美味しそうだね (● ̄ρ ̄●) ジュルリ♪
何もなくても工夫して作ってしまう、りんりん様!
やはりさすがです (*´∀`*)

タレが絡んで、めっちゃ旨そう〜!
禁酒とけたら、食べたいです☆

アボカドも火を通すと、とろ〜っとしていいね♪
今度私も真似しよ〜っと (≧∇≦) (April 26, 2013 10:35:01 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
まめもにおさまおはよー。

>おはよう〜♪
>厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め。
>とても美味しそうだね (● ̄ρ ̄●) ジュルリ♪

ありがとね~♪

>何もなくても工夫して作ってしまう、りんりん様!
>やはりさすがです (*´∀`*)

でもやっぱ素材がないと調味料い頼っちゃう。

>タレが絡んで、めっちゃ旨そう〜!
>禁酒とけたら、食べたいです☆

是非♪

>アボカドも火を通すと、とろ〜っとしていいね♪
>今度私も真似しよ〜っと (≧∇≦)

美味しいよね♪今度アボカドレシピ期待してます♪
(April 26, 2013 10:48:00 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
姉男  さん
こんにちは~♪久しぶり~♪
宅飲み会、開催されていたんだね(^^)
とんがりブルスケッタ、ウケた(笑)
基本はコーンだから、ビールに合いそうな感じでいいね~。
もうちょっととんがりコーンが大きかったら、中に詰められるよね(タコス的感覚?)

厚揚げに焼肉のたれを絡ませるのは、いいな~♪
最近、体が豆腐や枝豆などの豆製品を欲しているみたいだから
(ひょっとして女性ホルモンが足りない?笑)
これ作ってみようっと♪
アボカドも丁度あるし(^^)

応援ぽちぽち☆ (April 26, 2013 11:31:04 AM)

Re:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
よりすぐり  さん
りんりんさん、こんにちは

なるほどね~
アボガドの食べ方いろいろありますね。
私はアボガドと言ったら、お醤油つけて食べるしかやったこと無いです。私って全く発想力が無いですね。
ほんとうに美味しそうな肴(間違えオカズです)ですねえ。笑 (April 26, 2013 11:33:54 AM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
姉男さまこんにちわ~♪

>こんにちは~♪久しぶり~♪
>宅飲み会、開催されていたんだね(^^)

うん♪

>とんがりブルスケッタ、ウケた(笑)
>基本はコーンだから、ビールに合いそうな感じでいいね~。
>もうちょっととんがりコーンが大きかったら、中に詰められるよね(タコス的感覚?)

あれねー、中が丸じゃなくて少し潰れてるんだよ(やってみた)
仕方なくリッツを買いに行ったらなくてどんタコス?見たいの買ったのー。

>厚揚げに焼肉のたれを絡ませるのは、いいな~♪
>最近、体が豆腐や枝豆などの豆製品を欲しているみたいだから
>(ひょっとして女性ホルモンが足りない?笑)
>これ作ってみようっと♪
>アボカドも丁度あるし(^^)

私は全身豆だらけ?朝の豆乳から始まって今は新玉とにんじんと豆腐の卵とじ食べてるよ~。

>応援ぽちぽち☆

いつも有難うねー。
(April 26, 2013 12:21:45 PM)

Re[1]:厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒め♪(04/25)  
よりすぐりさまこんにちわ♪

>りんりんさん、こんにちは

>なるほどね~
>アボガドの食べ方いろいろありますね。
>私はアボガドと言ったら、お醤油つけて食べるしかやったこと無いです。私って全く発想力が無いですね。

でもわさびつけて美味しいですよねー。

>ほんとうに美味しそうな肴(間違えオカズです)ですねえ。笑

確かに肴とも言える(笑)
(April 26, 2013 12:24:14 PM)

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