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ぴっぴ5362 @ Re:直った～～～(09/24) お久しぶり～＼(^o^)／どもども^_^; 元…

rei@ よかったね～～パソコン直って。更新回数増えるんだろ…

ねこむすめｔｒｈ @ Re:こんばんは(07/04) reiさんほ～～んと！　改めて実感する…

rei@ こんばんはあら！更新してる！！（笑）あら～疲…

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2006.07.11

明日、友達が来るというので、今日は朝からモーダッシュで掃除をしています。

誰か夕飯作ってくれないかなぁぁ・・と思う私

昨夜、作っりました久々にコロッケ

親戚の家からいただいたジャガイモがたくさんあるので、冬とこの時期コロッケをたくさん作成します。

今回は、
・ツナ
・ピーマン
・たまねぎ

を、オリーブオイルでしんなりするまでいためました。
ジャガイモはゆでてからバターをたっぷり混ぜました(^｡^)

それと付け合せに、これまた実家からもらったナス、ご近所さんからいただいたトマトが大量にあって。
大量に消費せねばいたむ！と思い、ボール一杯ナス＆トマト中華サラダです。冷やして食べると、すっごーい美味しいです。

材料

・ナス（大・４本）
・トマト（大・２個）
・中華ドレッシング（醤油、ごま油、砂糖、酢をテキトーに。ちょっと甘目がいいかも）

・ナスをオリーブオイル、サラダオイルで炒める。
・トマトは食べやすい大きさに切る。

☆トマト、ナスが大量なのでデカイ、ボールで豪快に混ぜました

半分は、子供たちと私で食べ、遅くに帰ってきたパパさんがその半分を食べました。

息子２はご飯に掛けて食べてました

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Last updated 2006.07.11 15:58:10
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■コメント

ねこむすめさんの「コロッケ」美味しそうですね～

『丸ノコ工房』よしゆきさん

ジャガイモの他に、ツナ・ピーマン・玉ねぎが入るんですか、美味しそうですね。
コロッケ、私は醤油をかけて食べるのが好きです。ねこむすめさんは？なにをかけて食べますか？？？やっぱり、ソースですかね？？？
(2006.07.11 20:30:05)

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Re:トマト＆ナスたっぷりサラダ＋大掃除！！(07/11)

ぴっぴ5362 さん

私も、今夜の夕飯に、中華サラダを作りました♪

ナスはたっぷりのごま油で炒めました。
キュウリ・トマト・タマネギを、一口サイズに切って冷めたナスとそれらを和えます。
最後に、手作りの中華ドレッシング（ねこむすめさんのレシピと全く同じですのよオホホホホ・・(~o~)）をかけたら出来上がり～

わがおてんば娘達は、キュウリしか食べてくれなかったの・・・(-_-;)
でも、とってもとっても美味しかったで～す☆ (2006.07.11 20:45:59)

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Re:ねこむすめさんの「コロッケ」美味しそうですね～(07/11)

ねこむすめｔｒｈさん

『丸ノコ工房』よしゆきさん
＞ジャガイモの他に、ツナ・ピーマン・玉ねぎが入るんですか、美味しそうですね。
＞コロッケ、私は醤油をかけて食べるのが好きです。ねこむすめさんは？なにをかけて食べますか？？？やっぱり、ソースですかね？？？
-----

冬は醤油、夏はソースってカンジです。なんででしょう・・・(~_~;)とんかつも醤油で食べることがあります！美味しいですよね。

(2006.07.12 16:48:32)

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