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2015.09.16
テーマ： 今日のワイン(6007)
カテゴリ： イタリア～ウンブリア
本日のワインはサン・ジョルジオ１９９０年ミレニアム、生産者はルンガロッティです。
ミレニアム・２０００年を記念して１０年熟成の記念ボトルとしてウンブリアはトルジャーノにある同社から発売されました。
セパージュはカベルネ・ソーヴィニョン５０％、サンジョベーゼ４０％、カナイオーロ１０％となります。
さて、感想です。
全体的に茶色がかっているダークガーネット。杏やすももな果実味、穏やかなドライフルーツ。流石にこれ位古いと一つ一つの果物というよりも赤い果実がミックスされていてあまり区別はつかない感じがします。そして柔らかなバニラ。ハーブと土っぽさから熟成を感じることができますが、やはりこのタンニン、非常にベルヴェッティにこなれてきてます。また酸においても力強さは既に失われていますが、まだしなやかさを残しています。３日後まで十分楽しめました。
このワイン、２００１年にこの生産者が運営しているトルジャーノの５ツ星ホテル「レ・トレ・ヴァッセレ」で泊まった時に、そのメインダイニングにて確か９３年を飲んでいます。いま、それより前のワインを飲んでいるのも不思議な気分。ワインならではの体験ですね。
写真は、ホテルの宿泊客見物用セラー。８０年台のルベスコあたりがごろごろしていました。
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