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2017.01.09
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： 日本のワイン
本日のワインはＢＯＷ！赤２０１５年、生産者はドメーヌ・オヤマダです。セパージュはカベルネ・フラン、マスカット・ベーリーＡに少しの巨峰とのこと。
さて、感想です。
少しくすんだ色合いのルビーレッド。グラスからは梅ガム、ヨーグルトのような少し発酵した香りがします。少しビオっぽいです。口に含むと、野イチゴ、ラズベリー、そしてスモモ等の優しくピュアな味わい。タンニンはあまり感じられないのに、しっかりと赤ワインとして成り立っており、とても飲みやすくストレスフリーな感じにいただけました。まさにテーブルワインという感じで、食事トータルとして前菜からお魚、お肉までとても合わせやすい印象です。
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