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ふろう閑人
第4 の青春真っ最中、見た事、聞いた事、やった事を 綴っています。 写真は 最後の秘境・黒部雲の平の山小屋です。
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2022.09.28
カテゴリ： 食べ物
9/23のブログで虫対策で 早めに採った柿
を天ぷらにしたら大変甘くって美味しかったことを書きました。
その時、 渋柿 を天ぷらにしたらどうなるか? と興味を持ったのですが、渋柿を手に入れることが出来ないのでその挑戦は断念したのですが・・・
9/23に書いた柿は京都の庭の柿の木だったですが、 自宅にも柿の木が1本ありまして、今年は余り実が生らないのに枝を伸ばし、葉が茂り過ぎていたのです、
狭い庭が鬱陶しいので、柿の実が生っていない枝の剪定をすることにしたのです。
これは剪定して空が見える様になった写真ですが・・・
枝の先に柿が生っていないか、 確認しながら柿の生っていない枝を剪定したのですが・・・・
柿が生っていないと思って切り落とした枝に生っていた柿が6ヶ程犠牲になったのです。
これがその間違って切り落とされた枝に生っていた柿の一部なのですが、色づいた京都の柿と違いまだ青いままなのです。
(色付いた柿なら見落とすことは無いのですが、葉と同じ緑なので見落としたのです)
捨てようと思ったのですが、ちょっと置いておけば熟すかも? と、暫く置いておくことにしたのでですが・・・
渋柿ではないけれどこの 青い柿 を天ぷらにしたらどうなるか??
ダメもとの遊び心で天ぷらにしてもらうと・・・
これも、また和菓子を食べるような甘さで凄く美味いのです。
捨てようと思った青い柿が 良い天ぷらの材料になることが分かり無駄にならないことが分かったというお話でした。
その時、 渋柿 を天ぷらにしたらどうなるか? と興味を持ったのですが、渋柿を手に入れることが出来ないのでその挑戦は断念したのですが・・・
9/23に書いた柿は京都の庭の柿の木だったですが、 自宅にも柿の木が1本ありまして、今年は余り実が生らないのに枝を伸ばし、葉が茂り過ぎていたのです、
狭い庭が鬱陶しいので、柿の実が生っていない枝の剪定をすることにしたのです。
これは剪定して空が見える様になった写真ですが・・・
枝の先に柿が生っていないか、 確認しながら柿の生っていない枝を剪定したのですが・・・・
柿が生っていないと思って切り落とした枝に生っていた柿が6ヶ程犠牲になったのです。
これがその間違って切り落とされた枝に生っていた柿の一部なのですが、色づいた京都の柿と違いまだ青いままなのです。
(色付いた柿なら見落とすことは無いのですが、葉と同じ緑なので見落としたのです)
捨てようと思ったのですが、ちょっと置いておけば熟すかも? と、暫く置いておくことにしたのでですが・・・
渋柿ではないけれどこの 青い柿 を天ぷらにしたらどうなるか??
ダメもとの遊び心で天ぷらにしてもらうと・・・
これも、また和菓子を食べるような甘さで凄く美味いのです。
捨てようと思った青い柿が 良い天ぷらの材料になることが分かり無駄にならないことが分かったというお話でした。
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