悠遊自手記@kyoto

ふろう閑人

第4 の青春真っ最中、見た事、聞いた事、やった事を綴っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は最後の秘境・黒部雲の平の山小屋です。

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2024.09.27

懐かしい味とエコな味

(8)

カテゴリ：食べ物

今年も高校同窓のYさんから「懐かしい味」を送って貰いました。
子供の頃良く「食べさされた」サツマイモのツル、当時は炒め物が多かった記憶があり、佃煮風で食べた記憶が無いのですが・・・・
今や手に入れるのも難しいサツマイモのツルの佃煮、珍味です。

ブログを遡りますと・・・  2022.8.29  にも送って貰ったことを書いているのですが・・・・
まるで上記と同じ文章を書いていました(笑)

今回はタッパーウェア二つ。一つにはビールのおつまみ用。もう一つにはご飯用と書かれいました。
上の写真ではちょっと違いが分かり難いですが、左がビール用、右がご飯用です。
ビール用は山椒が良く効いて濃い目の味、ご飯要はビール用に比べて少しあっさり系・・・
貴重な味なので写真の様に小出しして頂いています。

それからエコな味と言いますのは我が家製のこの塩昆布です。