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日記をさぼりがちなのですが、日付を遡って・・・
昨日と今日の晩ご飯UPです
7月7日 金曜日
ぐしゃ玉丼と肉団子ポトフ
ぐしゃ玉丼は本当に簡単レシピ
フライパンに玉子を割って、少ししたら醤油を入れてぐしゃぐしゃするだけです
ご飯に載せて食べるだけ
簡単なのに、何故かおいしいのです
マンガ『ぽっかぽか』の中に登場していた料理です試してみたらおいしくて我が家の人気メニューです
肉団子ポトフの方は、前日の肉団子が少し残っていたので、ウィンナーの代わりに肉団子を入れて冷蔵庫の残り物野菜と煮ました
今日の野菜はレタスとにんじんとじゃがいもです
レタス、コンソメに良くあってとってもおいしかったし、生だと嫌うみいちゃんも喜んで食べてくれたのでおススメです
7月8日 土曜日
冷やしうどんとかき揚げ
夏の定番になりつつある、冷たいうどんとかき揚げ
今回も海老と玉ねぎのかき揚げにしました
うどんは頂き物の稲庭うどん、こしがあっておいしいです
パパの大好物のおくらもおひたしとして登場
かき揚げが残ったので明日はかき揚げ丼かな
相変わらず、手抜き料理ですが夏は食欲が落ちるのでさっぱりメニューを開発していきたいと思います
手抜きご飯(^^ゞ と 編物本 Jun 4, 2010 コメント(4)
サボり病発症(^^ゞ Mar 18, 2007 コメント(5)