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2007.04.20
テーマ： 今夜のばんごはん(50107)
カテゴリ： 家族
両親がみやげに持ってきてくれた
トビウオのすりみを使って
今夜は簡単鍋料理♪
飛魚のすりみ
毎日のように使っているこのルク
激安で買った記憶が。。。
ル・クルーゼ ココット・オーバル27cmサフランイエロー
トビウオのすりみ団子鍋の作り方
トビウオのすりみ団子
トビウオのすりみ ２パック
長ネギ １本
片栗粉 大さじ１
塩 少々
鍋のダシ汁
水１５００ｃｃ
昆布 ダシ用
乾燥ホタテ貝柱 ダシ用
鍋の具材
大根 ３分の１本
にんじん １本
青菜（川流れ菜） ２把
ごぼう 半分
かぶ ３個
豆腐 １丁
わたしは大根とにんじんをスライサーで細くしちゃうんです～
早く煮えて簡単なの♪
今回使用する画像は以前撮ったものです。。。
今夜は作業中撮るのを忘れちゃって。。。
このスライサー大好きで
毎日使っています（笑）
サラダや漬物の時も役立つし♪
具材はいつも適当～
今夜はごぼうがあったので入れてみました（笑）
お好みでどうぞ～♪
鍋に水１５００ｃｃを入れ昆布と貝柱でダシをとる
ダシをとりながら団子を作る
長ネギを細かく刻んで
すりみと片栗粉、塩適宜とよく混ぜ合わせる
スプーンをふたつ使って
お団子にしながら沸騰したダシ汁に落とす
こんな感じに浮いてきたら野菜を入れる
↓↓↓
はい♪できあがり～
このできあがり画像だけは今夜のもの♪
すりみにネギを入れたりして
ひと手間かけるだけで
格段においしさアップです！
味付けはしません
我が家では、各自ポン酢をかけていただきます
お友達に教えてもらった
このポン酢がヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマイんだな～♪
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