RyoAyuＳｏmama

ここでリンクさせてもらっているhinaさんが以前ご紹介していたルクエのスチームケース！気になってちょこちょこ見せてもらっていたんですが、うちの電子レンジは小さいため一人用のミニサイズしか使えないし…と思って躊躇していました。が！最近地元の駅ビルで見つけて、実物をみたらますますいいなと思い一人用ですが買っちゃいました。一人用と言ってもサラダのようなおかずなら、3人分は一度にできるので、チビ2人が食べないおかずにはいいかもです。写真の色と同じで私が買ったのもトマト（赤）です。（hinaさん見せてもらいながらポイント差し上げずにすいません）

レシピブックが付いていたのでその中から『季節のヘルシー野菜』というのを夕飯のサラダに作りました。アスパラ、ズッキーニ、ラディッシュ、黄パプリカ、紫いも（今日はふつうのさつまいも）などを少量のお水とオリーブオイルで2分半チンしてオリーブオイル、白ワインビネガー、少量をみじん切りしたたまねぎ、ピクルス、ケッパーなどを混ぜ合わせて作ったビナグレットソース（初めて聞く名前）をかけて出来あがり！（料理下手のため写真を載せるのは遠慮します（＾＾；））お野菜もほどよく柔らかくなってたし、初めてつくったソースも良いお味でおいしくいただきました。

ルクエ　レシピブログというのもあるそうなのでこれを見てまた何か作ってみようと思います。