2009.02.01
テーマ： パンを焼こう！(16024)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
思い立ったら吉日。
そんな言葉がある。
少なくとも１週間前の日曜日は、“吉日”ではなかった。
それが、火曜日だったかな。
ふいに思い立ち、翌日に、
職場のお友達が持っているというホームベーカリー。
他社と比較することなく、迷わず購入。
水曜日、購入。
木曜日、発送。
金曜日、到着。
そして、きのう、土曜日には、試し焼き♪
るん♪
焼けましたぁ！！
＝＝＝ 本日のおすヽめ品 ＝＝＝＝
税、送料込1250円
小倉抹茶クリーム
いちご生ショコラ
くるみあずき いちご生カスタード
クラムガナッシュ
この５つ入りです。
しかも、送料込！！！
【大行列】オープン直後2万個完売！話題のスイーツどら焼き！【お試し5個セット】2月限定！38％...
そろそろ探しはじめた？
↓
バレンタイン特集
こんな市場ができていた、なんて…。
↓
送料無料市場 …のぞいてみる？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
たまにパン屋さんにもなります
◆いざ試し焼き
材料は、毎週お菓子作りをしているだけあって、
わざわざ買いに行かずともある。
強力粉やイースト菌。
ワッフルにも使うしぃ♪
説明書を見ながら、
「材料を入れて、ポチって押すだけ？」
まさか
スキムミルクはないし、
ま、あるもので作ろう。
一応、パン作りもちょこっとかじったので、
どの程度の分量で何があれば、
そこそこのものになるか、
ある程度の認識はあると自負している。
ちなみに、コレ。
パン切り包丁もついていて、お得です。
↓
◆レシピメモ
強力粉 ２８０ｇ
牛乳 １９０ｃｃ
イースト菌 付属の計量スプーンにて
マーガリン 大さじ2/3程度
砂糖 ２０ｇ
塩 少々
イースト菌は、小さじ１くらいかな。
いや、もうちょっと少なめ？
マーガリンもちょっと少なめに。
でも、パン生地にバターやマーガリンを
練りこむと、焼きあがってから
やわらかいことはわかっていたので、
ちょっと入れた方がいい。
砂糖は、レシピどおり。
水とあるところをすべて牛乳で。
塩も、マーガリンに塩気があるし、
ほんの気持ち程度。
◆朝食に
きのうの夕方焼きあがったのだが、
きょうの朝食に。
焼きたてを食べないなんて
「パン、勝手に切って食べていいよ。
端っこは、残しておいてね」
端っこ、大好き
気持ち早めに朝食をとる母にいったら、
「オレも１枚、食べるぞ」
と、父が主張。
多分、お菓子を焼いても、
ひとさまにあげてしまうことも多いため、
このパンも、誰かへのプレゼントと
思ったのかもしれない。
第一号の食パン。
当然、家で消費。
カットして、そのまま何もつけずに食べる。
ほんのり甘くて、香りがいい。
端っこは、しっかりと噛みごたえがあっていい。
ケーキも焼けるようだし、
温泉卵やジャム。
とりあえずいろいろな機能、試してみようっと♪
バーゲン市場 …とりあえずジャンル問わずお買い得品はここで♪
懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！
気になる売れ筋 本日のランキングは？
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そして、きのう、土曜日には、試し焼き♪
るん♪焼けましたぁ！！
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◆いざ試し焼き
材料は、毎週お菓子作りをしているだけあって、
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一応、パン作りもちょこっとかじったので、
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強力粉 ２８０ｇ
牛乳 １９０ｃｃ
イースト菌 付属の計量スプーンにて
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イースト菌は、小さじ１くらいかな。
いや、もうちょっと少なめ？
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でも、パン生地にバターやマーガリンを
練りこむと、焼きあがってから
やわらかいことはわかっていたので、
ちょっと入れた方がいい。
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塩も、マーガリンに塩気があるし、
ほんの気持ち程度。
◆朝食に
きのうの夕方焼きあがったのだが、
きょうの朝食に。
焼きたてを食べないなんて「パン、勝手に切って食べていいよ。
端っこは、残しておいてね」
端っこ、大好き気持ち早めに朝食をとる母にいったら、
「オレも１枚、食べるぞ」
と、父が主張。
多分、お菓子を焼いても、
ひとさまにあげてしまうことも多いため、
このパンも、誰かへのプレゼントと
思ったのかもしれない。
第一号の食パン。
当然、家で消費。
カットして、そのまま何もつけずに食べる。
ほんのり甘くて、香りがいい。
端っこは、しっかりと噛みごたえがあっていい。
ケーキも焼けるようだし、
温泉卵やジャム。
とりあえずいろいろな機能、試してみようっと♪
バーゲン市場 …とりあえずジャンル問わずお買い得品はここで♪
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おいしそうだわぁ。。(*^_^*)
ほんと、思い立ってすぐ購入なのね。
到着までもすごい早い！
昨日にはもう試し焼きだなんて。。
焼き色が美味しそうだね！
私も食パンは耳がすきです(*^_^*)
牛乳で作ったパンはしっとり、ふんわりでおいしいよね♪いいなぁ。。
手捏ねでこの量の食パンを焼こうとしたら、４時間くらいかかるかな、、HBではどれくらい時間がかかるの？やはり同じ時間はかかるのかな。。
そして、ケーキも焼けるの？
すごいね。。。
私も欲しくなってきちゃったよぉ。。
(2009.02.01 20:58:05)
到着までもすごい早い！
昨日にはもう試し焼きだなんて。。
焼き色が美味しそうだね！
私も食パンは耳がすきです(*^_^*)
牛乳で作ったパンはしっとり、ふんわりでおいしいよね♪いいなぁ。。
手捏ねでこの量の食パンを焼こうとしたら、４時間くらいかかるかな、、HBではどれくらい時間がかかるの？やはり同じ時間はかかるのかな。。
そして、ケーキも焼けるの？
すごいね。。。
私も欲しくなってきちゃったよぉ。。
(2009.02.01 20:58:05)
Pastoral Louiseさんへ
roze-pi
さん
そうなんです。
思い立って、すぐ…。
それまでの迷いや葛藤は何だった！？
なぜ思い立った！？ なんて思うこと、自分でもあります。
普通の食パンは、４時間くらいかかります。
予備発酵っていうのがあって…。
でも、早焼きパンっていうのもあるの。予備発酵がないため、それは、２時間半程度で焼きあがります。
今、寒いから早焼きパンはちょっと心配で、そんなわけで普通の食パンにしました。
一次発酵の生地のみっていうのもできるよ。
天然酵母パンも作れるみたいだし、こういうのを上手に使いながら、手捏ねしてもいいんじゃないかな？
(2009.02.02 19:32:34)
思い立って、すぐ…。
それまでの迷いや葛藤は何だった！？
なぜ思い立った！？ なんて思うこと、自分でもあります。
普通の食パンは、４時間くらいかかります。
予備発酵っていうのがあって…。
でも、早焼きパンっていうのもあるの。予備発酵がないため、それは、２時間半程度で焼きあがります。
今、寒いから早焼きパンはちょっと心配で、そんなわけで普通の食パンにしました。
一次発酵の生地のみっていうのもできるよ。
天然酵母パンも作れるみたいだし、こういうのを上手に使いながら、手捏ねしてもいいんじゃないかな？
(2009.02.02 19:32:34)
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