青い島のひだまりで

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2009.02.01

ミルク食パン、焼き上がりぃ♪

(2)

テーマ：パンを焼こう！(16024)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

思い立ったら吉日。
そんな言葉がある。

少なくとも１週間前の日曜日は、“吉日”ではなかった。
それが、火曜日だったかな。
ふいに思い立ち、翌日に、
職場のお友達が持っているというホームベーカリー。
他社と比較することなく、迷わず購入。

水曜日、購入。
木曜日、発送。
金曜日、到着。

そして、きのう、土曜日には、試し焼き♪

るん♪

焼けましたぁ！！

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◆いざ試し焼き
材料は、毎週お菓子作りをしているだけあって、
わざわざ買いに行かずともある。

強力粉やイースト菌。
ワッフルにも使うしぃ♪

説明書を見ながら、
「材料を入れて、ポチって押すだけ？」

まさか

スキムミルクはないし、
ま、あるもので作ろう。

一応、パン作りもちょこっとかじったので、
どの程度の分量で何があれば、
そこそこのものになるか、
ある程度の認識はあると自負している。

ちなみに、コレ。
パン切り包丁もついていて、お得です。
↓

◆レシピメモ
強力粉　２８０ｇ
牛乳　１９０ｃｃ
イースト菌　付属の計量スプーンにて
マーガリン　大さじ2/3程度
砂糖　２０ｇ
塩　少々

イースト菌は、小さじ１くらいかな。
いや、もうちょっと少なめ？
マーガリンもちょっと少なめに。
でも、パン生地にバターやマーガリンを
練りこむと、焼きあがってから
やわらかいことはわかっていたので、
ちょっと入れた方がいい。

砂糖は、レシピどおり。
水とあるところをすべて牛乳で。

塩も、マーガリンに塩気があるし、
ほんの気持ち程度。

◆朝食に
きのうの夕方焼きあがったのだが、
きょうの朝食に。

焼きたてを食べないなんて

「パン、勝手に切って食べていいよ。
端っこは、残しておいてね」

端っこ、大好き

気持ち早めに朝食をとる母にいったら、
「オレも１枚、食べるぞ」
と、父が主張。

多分、お菓子を焼いても、
ひとさまにあげてしまうことも多いため、
このパンも、誰かへのプレゼントと
思ったのかもしれない。

第一号の食パン。
当然、家で消費。

カットして、そのまま何もつけずに食べる。
ほんのり甘くて、香りがいい。
端っこは、しっかりと噛みごたえがあっていい。

ケーキも焼けるようだし、
温泉卵やジャム。

とりあえずいろいろな機能、試してみようっと♪

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