2014.01.22
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
先日購入したドーナッツ型。
早く試したくて、うずうず♪
コレです。
↓
実際使ってみて思った。
２つ買っておいてよかった～。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
ロゼタンの 焼きドーナッツレシピ は
型抜きをするもの。
そうなると、生地はスコーンのように
しっかりしていないといけない。
ドーナッツ型があると、ケーキのような
ソフトな生地でも焼けるな～。
っていうか、焼きドーナッツって、
真ん中に穴が開いた、ドーナッツ型のバターケーキ
ということになるのでは！？
ま、いいや。
さっそく実験、実験♪
◆ドーナッツ型、お試し
楽天レシピにはまだ載せていない。
とりあえずレシピの記載はしたけど、
もうちょっとソフトな食感に仕上げたいと思った。
生地は、ポトン、ポトンと
落ちる程度の生地。
焼き上がりはこんな感じ。
◆ドーナッツみたい！？
型からは、パカッとはずれた。
ひっくり返してみると、
おぉ、ドーナッツみたい。
◆粉糖でお化粧
粉糖でお化粧をしてみたが、
ドーナッツシュガーを今度買おうかと思った。
↓
ただ、もうちょっとソフトな食感でもいいかな～。
会社の人に試食してもらったら、
ドーナッツみたいといわれたけど…。
もう少し、このレシピ研究してみようっと。
でも、週末はココアじゃなくて抹茶ドーナッツにでもしようっと。
それには理由があり…。
先日、新年会第一弾があった。
デザートのアイスをいらないっていう人がいて、
チョコのアイス４つ食べちゃったんだ。
４皿重ねたら、ふと思った。
ギャル曽根みたい、って…。
今、チョコ＆ココア系はしばらくいい。
そんな感じで…。
新年会のメニューは Yahooブログ にあるよ。
早く試したくて、うずうず♪
コレです。
↓
実際使ってみて思った。
２つ買っておいてよかった～。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
ロゼタンの 焼きドーナッツレシピ は
型抜きをするもの。
そうなると、生地はスコーンのように
しっかりしていないといけない。
ドーナッツ型があると、ケーキのような
ソフトな生地でも焼けるな～。
っていうか、焼きドーナッツって、
真ん中に穴が開いた、ドーナッツ型のバターケーキ
ということになるのでは！？
ま、いいや。
さっそく実験、実験♪
◆ドーナッツ型、お試し
楽天レシピにはまだ載せていない。
とりあえずレシピの記載はしたけど、
もうちょっとソフトな食感に仕上げたいと思った。
生地は、ポトン、ポトンと
落ちる程度の生地。
焼き上がりはこんな感じ。
◆ドーナッツみたい！？
型からは、パカッとはずれた。
ひっくり返してみると、
おぉ、ドーナッツみたい。
◆粉糖でお化粧
粉糖でお化粧をしてみたが、
ドーナッツシュガーを今度買おうかと思った。
↓
ただ、もうちょっとソフトな食感でもいいかな～。
会社の人に試食してもらったら、
ドーナッツみたいといわれたけど…。
もう少し、このレシピ研究してみようっと。
でも、週末はココアじゃなくて抹茶ドーナッツにでもしようっと。
それには理由があり…。
先日、新年会第一弾があった。
デザートのアイスをいらないっていう人がいて、
チョコのアイス４つ食べちゃったんだ。
４皿重ねたら、ふと思った。
ギャル曽根みたい、って…。
今、チョコ＆ココア系はしばらくいい。
そんな感じで…。
新年会のメニューは Yahooブログ にあるよ。
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ドーナッツ
うん、焼きドーナッツって、バターケーキで形がドーナッツ
というだけなのかな、と私も思っていました。
私は２、３度焼いたことがあって、バターケーキの枠から
出ずにいて、バターケーキだったら、カップでいいや、、
という中途半端で今に至っています。
もう少し工夫したらオリジナルなものができるかも。。
ロゼタンのチャンレジ、楽しみにしています。
私は今度、ドーナッツ型で焼いて、チョココーティングして
棒をさしてかわいくしてみようかと思っています(*^_^*)
お抹茶ドーナッツ、焼けたかな、、、
私は今日パンを焼く予定です♪
(2014.01.25 11:23:30)
というだけなのかな、と私も思っていました。
私は２、３度焼いたことがあって、バターケーキの枠から
出ずにいて、バターケーキだったら、カップでいいや、、
という中途半端で今に至っています。
もう少し工夫したらオリジナルなものができるかも。。
ロゼタンのチャンレジ、楽しみにしています。
私は今度、ドーナッツ型で焼いて、チョココーティングして
棒をさしてかわいくしてみようかと思っています(*^_^*)
お抹茶ドーナッツ、焼けたかな、、、
私は今日パンを焼く予定です♪
(2014.01.25 11:23:30)
Pastoral Louise さんへ
roze-pi
さん
焼きドーナッツって、わたしもバターケーキのドーナツ型っていう印象です。
でも、真ん中に穴が開いているので熱の通りはとてもいいです。
なので、思ったよりハードな食感になり焼き上がりも早かったです。
ちいさな焼きドーナッツがたくさんできる型がほしいな～♪
抹茶焼きドーナッツはあしたの挑戦です。
きょうは、マドレーヌを焼きました。
またちょっと発見が！？
(2014.01.25 13:42:55)
でも、真ん中に穴が開いているので熱の通りはとてもいいです。
なので、思ったよりハードな食感になり焼き上がりも早かったです。
ちいさな焼きドーナッツがたくさんできる型がほしいな～♪
抹茶焼きドーナッツはあしたの挑戦です。
きょうは、マドレーヌを焼きました。
またちょっと発見が！？
(2014.01.25 13:42:55)
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