青い島のひだまりで

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2024.02.04

レモン＆シュガースコーン

(2)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

雪の予報だ。

今朝積もっているかと思ったら、
雨に変わったようで降っていても積もっていなかった。
午前中は雪が降っていたが、気温が高かったのか積もらなかった。

市から各町内へ融雪剤がもらえるようで、
自治会長さんがうちに１袋持ってきたらしい。

え？
こんなにはいらん💧

小分けしてご近所さんに配った。
その際、ふと思った。
今まで“塩カル、塩カル”っていってたけど、
こんなざらざらした氷砂糖が細かく砕けたものだっけ？

はて

撒いたことはないのだが、雪道には、
ころころとした小さな白っぽい丸いのが、
撒かれているのをよく目にする。

融雪剤。
調べてみたら、塩化ナトリウムや塩化カリウムなどとある。
もらった袋は、塩化ナトリウムとあった。

塩化ナトリウムは、降る前に撒いておき凍らないようにする。
効き目が穏やか、持続性がある、安価。
凍結防止剤。

塩化カリウムは、降った雪を溶かす効果。
即効性がある。融雪剤。

そうなると、雪が降る前に撒いておいた方がいいってことか。
この違い、いまいちよくわかっていなくて、
ご近所さんに“塩カル”っていって渡してきちゃった💧

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆ダッチオーブンでスコーン
なんかレモン風味のケーキっぽいのが
食べたいなと思っていた。
オーブン使うと時間がかかるし…。

そうだ！
ホットケーキミックス＆ダッチオーブン！？
ホットケーキミックスでスコーンを作ると、
メロンパン風な食感になる。
スコーンよりパンに近い、というか…。

さっそく作りましたぁ！
きのう、土曜日の話。

◆焼き上がり
ホットケーキミックス　220ｇ
マーガリン　40ｇ
牛乳　40～50ｃｃ

ホットケーキミックスは200ｇでよかったが、
中途半端に残るので、
全部使っちゃった。

半分は、焼く前にグラニュー糖を
表面にパラパラ。

グリルに入れて、
中火８分。
フタを取って強火1分。
グリル内放置10分。

焼き上がりましたぁ！

◆冷ます
冷めてから、半分にレモンアイシング。
レモン汁と粉糖。
白く残るとあとで溶けてべたべたすると思って、
透明になるくらいとかしてヌリヌリ。

◆レモン？
そして１日たった今日のお昼。
レモンのをお味見。

あれ？
レモン風味が、ないぃ！？

わなわな

なんか薄く溶きすぎちゃったみたいで、
プレーンとしか思えなかった💧

◆シュガースコーン
こちらはまだ食べていない。
ホットケーキミックスは、そんなに甘みがないから、
ジャムなどつけてもいいかも？
メープル風味のケーキシロップもいいな～。

そんなわけでレモン風味がお預けになったので、
次の週末、作ろうか！？
などと思っているところ。

毎度おなじみ。うちでは大活躍のグリルダッチオーブン。

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午後は、別府大分毎日マラソンを見た。
実はぼちぼちだなと思っていたはずなのに、
すっかり忘れていてきのう気づいた。

下田くんや岸本くん、出る！？
見なきゃ～！

なかなか頑張ったね～。
青学の倉本くんも、頑張っていた。

岸本くんが、もしかして２位になるか！？
と思ったら、下田くんの最後の頑張りがすごかった。
青学OB、活躍してもらいたいな～。