狂人日記

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外道30

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外道30 @ Re:ロゼワイン(06/09) あらら、３番目と４番目と間違えた(笑)

thukushino @ あけましておめでとうございますはじめまして紅茶ですか？具体的…

kaoritaly @ Re:2011年の今年の１本！(12/31) テーマを上げなくってゴメンナサイm(＿)m …

11290715 @ Re:地元忘年会(12/17) 相変わらず飲みまくってますね。

hiro@ Re:地元忘年会(12/17) ゲドさ～ん、たまにはロートルも呼んで下…

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カシーナ・カナミッラ

2009.03.08

なんちゃっての晩御飯

カテゴリ：今日の晩御飯

馴染みの肉屋で生で食べれる和牛上モモ肉（値引きしてくれた、嬉しい）、こだわりベーコン購入

ということで、今宵の晩御飯は

カルネクルーダ風（ベビーリーフ添え）

小松菜、菜の花、ホウレンソウとベーコンのアリオリ炒め

あと、蛍烏賊刺し

まず、蛍烏賊さしとマルケの白、エシーノ・ビアンコ・ロベルタ０６＠モンニョン・フロリアーノ

DOCエジノ・ビアンコ　ロベルタ　［2006］（モニョン・フロリアーノ）

一応、DOCエシーノでヴェルディッキオとトレヴィアーノのブレンドですね

レモンイエローで柑橘系、フレッシュな白です、冷やしすぎより温度が上がってきた方が好み

和牛のカルネクルーダ旨いです、サシと赤身がいい感じです（赤身が多い）～

赤は大好きな、ランゲ・ロッソ０３＠ヴァッカを開けた、相変わらず美味しいです！

ネッビオーロ、ボナルダ、フレイザのブレンドで癒し系、へたなバルバレスコ飲むより

満足感があります、個人的にね