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テーマ： 今夜のばんごはん(52432)
カテゴリ： 生活のページ
「エビとブロッコリーの卵炒め」を紹介します。
【材料】エビ（ブラックタイガーなど）、ブロッコリー、卵２個、ニンニク、土しょうが、ガラスープ、塩、こしょう
【作り方】
１、ブロッコリーは小房に分けて堅めにゆでておきます。
茎も皮を除いて使います。
２、エビは、殻を剥き、背中に包丁を入れ、背わたを取り除きます。
小さめならそのまま使い、大きいエビの場合は２つに切る。
酒を振りかけて、臭みをとっておきます。
３、卵を割りほぐし、フライパンに流し入れ、大きめの炒り卵を作ります。
（菜箸４本で作ると大きめに作れます。）
炒り卵が出来たら、お皿に移しておきます。
４、フライパンにみじん切りしたニンニク１かけと、土ショウガ少々を入 れ、香りが出てきたらエビを入れ炒めます。
５、エビの色が変わったら、ブロッコリーを入れ、混ぜ合わせます。
炒り卵も加え、塩、こしょうをし、ガラスープと水100～150ccを加え
グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
色合いが春らしいですよ！
後で写真をアップしますね～
筑前煮は冷凍素材。(^^ゞ
鶏肉と、こんにゃくをプラスして作りました。
前回紹介した「かきしょうゆ」を使っています。
昨日は、元気がなかったルビちゃんでしたが、
洋服を脱がせたら飛び跳ねていました・・・(>_<)ゞ
やっぱり仮病？？？服キライ病？？
ご心配をお掛けしました。m(__)m
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Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
★アースラ★
さん
色合いがよく、食欲をそそる献立ですよね。
ガラスープと水100 ccを加え、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
＞
これが、最高に気に入りました！
今度、エビの特売に試して見ます。
冷凍のシーフードミックスでもいいかしら・・・ (2006.03.22 14:54:04)
ガラスープと水100 ccを加え、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
＞
これが、最高に気に入りました！
今度、エビの特売に試して見ます。
冷凍のシーフードミックスでもいいかしら・・・ (2006.03.22 14:54:04)
Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
メルモパパ
さん
エビとタマゴだけなら、中華のメニューでもありますね。
それにブロッコリーが加わって、栄養的にも見た目のイロドリもパーフェクトです。
それぞれの食感を生かした火加減がこの料理のキモですね。
ルビーちゃん、機嫌が直ってよかった(´▽｀) ホッ
服は、オシャレだけじゃなくて体調管理にもなるもの。るんるん♪と着て欲しいですね。 (2006.03.22 15:16:59)
それにブロッコリーが加わって、栄養的にも見た目のイロドリもパーフェクトです。
それぞれの食感を生かした火加減がこの料理のキモですね。
ルビーちゃん、機嫌が直ってよかった(´▽｀) ホッ
服は、オシャレだけじゃなくて体調管理にもなるもの。るんるん♪と着て欲しいですね。 (2006.03.22 15:16:59)
Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
さんし12
さん
簡単で美味しそうですね♪
私も作ってみますね。
ルビーちゃん、何事も無く良かったですね。
「服キライ嫌い病」だったんですね（笑）
今、フラワーラジオは二曲目のミュージックです。
ガンバレ、あいちゃん！ (2006.03.22 15:19:11)
私も作ってみますね。
ルビーちゃん、何事も無く良かったですね。
「服キライ嫌い病」だったんですね（笑）
今、フラワーラジオは二曲目のミュージックです。
ガンバレ、あいちゃん！ (2006.03.22 15:19:11)
★アースラ★さん
ruby&nao
さん
＞色合いがよく、食欲をそそる献立ですよね。
＞
＞ガラスープと水100 ccを加え、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
＞＞
＞これが、最高に気に入りました！
＞今度、エビの特売に試して見ます。
＞冷凍のシーフードミックスでもいいかしら・・・
私の料理は、大ざっぱなので、何ccかわからないのですが、だいたいで書きました。
今日作るときに、量ってみます！（笑）
ムキエビでもOKですよ～～！
-----
(2006.03.22 15:32:49)
＞
＞ガラスープと水100 ccを加え、グツグツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
＞＞
＞これが、最高に気に入りました！
＞今度、エビの特売に試して見ます。
＞冷凍のシーフードミックスでもいいかしら・・・
私の料理は、大ざっぱなので、何ccかわからないのですが、だいたいで書きました。
今日作るときに、量ってみます！（笑）
ムキエビでもOKですよ～～！
-----
(2006.03.22 15:32:49)
メルモパパさん
ruby&nao
さん
＞エビとタマゴだけなら、中華のメニューでもありますね。
＞それにブロッコリーが加わって、栄養的にも見た目のイロドリもパーフェクトです。
＞それぞれの食感を生かした火加減がこの料理のキモですね。
ブロッコリーは、みんなが好きな素材です。
ルビーも大好きみたいですよ～
＞ルビーちゃん、機嫌が直ってよかった(´▽｀) ホッ
＞服は、オシャレだけじゃなくて体調管理にもなるもの。るんるん♪と着て欲しいですね。
そうなるとうれしいな・・・
-----
(2006.03.22 15:33:58)
＞それにブロッコリーが加わって、栄養的にも見た目のイロドリもパーフェクトです。
＞それぞれの食感を生かした火加減がこの料理のキモですね。
ブロッコリーは、みんなが好きな素材です。
ルビーも大好きみたいですよ～
＞ルビーちゃん、機嫌が直ってよかった(´▽｀) ホッ
＞服は、オシャレだけじゃなくて体調管理にもなるもの。るんるん♪と着て欲しいですね。
そうなるとうれしいな・・・
-----
(2006.03.22 15:33:58)
さんんし12さん
ruby&nao
さん
＞簡単で美味しそうですね♪
＞
＞私も作ってみますね。
＞
＞ルビーちゃん、何事も無く良かったですね。
＞
＞「服キライ嫌い病」だったんですね（笑）
＞
＞今、フラワーラジオは二曲目のミュージックです。
＞
＞ガンバレ、あいちゃん！
ラジオ教えてくれてありがとう！
ちょうど子供が帰ってきてバタバタして忘れちゃうの！
ラジオ聞きながら、日記書き込めること、初めて知りました。（笑）
前回は、あの画面ず～～と見てたよ！！バカです・・・
-----
(2006.03.22 15:36:03)
＞
＞私も作ってみますね。
＞
＞ルビーちゃん、何事も無く良かったですね。
＞
＞「服キライ嫌い病」だったんですね（笑）
＞
＞今、フラワーラジオは二曲目のミュージックです。
＞
＞ガンバレ、あいちゃん！
ラジオ教えてくれてありがとう！
ちょうど子供が帰ってきてバタバタして忘れちゃうの！
ラジオ聞きながら、日記書き込めること、初めて知りました。（笑）
前回は、あの画面ず～～と見てたよ！！バカです・・・
-----
(2006.03.22 15:36:03)
Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
たれぱんだ！？
さん
おいしそぉ～(*≧∇≦)
ゆきぽんた
さん
るびママのレシピ、楽しみなんだヨ(^ー^* )♪
大げさに聞こえるかもしれないけど、料理がニガテな私にとってはスゴイ勉強になるのっ！！
おこちゃまが美味しいって言うのは、絶対美味しいヨ(￣▽￣*)
今日もレシピをコピーして帰ろうっと♪
［Ｐ・Ｓ］るびちゃん・・・仮病かい？(￣▽￣*)
でも、また御飯を残したのは気になるね（◎＿◎）
・・春だから？←温度差に体がついていかないとか？
・・ダイエット？←そんなワケないかっ
まぁ、元気に飛び跳ねてるなら安心だけど♪ (2006.03.23 01:00:14)
大げさに聞こえるかもしれないけど、料理がニガテな私にとってはスゴイ勉強になるのっ！！
おこちゃまが美味しいって言うのは、絶対美味しいヨ(￣▽￣*)
今日もレシピをコピーして帰ろうっと♪
［Ｐ・Ｓ］るびちゃん・・・仮病かい？(￣▽￣*)
でも、また御飯を残したのは気になるね（◎＿◎）
・・春だから？←温度差に体がついていかないとか？
・・ダイエット？←そんなワケないかっ
まぁ、元気に飛び跳ねてるなら安心だけど♪ (2006.03.23 01:00:14)
Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
kikyouPN2557
さん
たれぱんだ！？さん
ruby&nao
さん
＞タマゴ炒めってあんまり無いね？
＞あんも入ってるんだ～美味しそう！
＞ショウガが入ってあっさりしてそうだね。
シンプルで、簡単でしょ？
エビのプリプリ感がポイントです！
-----
(2006.03.23 11:30:18)
＞あんも入ってるんだ～美味しそう！
＞ショウガが入ってあっさりしてそうだね。
シンプルで、簡単でしょ？
エビのプリプリ感がポイントです！
-----
(2006.03.23 11:30:18)
ゆきぽんたさん
ruby&nao
さん
＞るびママのレシピ、楽しみなんだヨ(^ー^* )♪
＞大げさに聞こえるかもしれないけど、料理がニガテな私にとってはスゴイ勉強になるのっ！！
＞おこちゃまが美味しいって言うのは、絶対美味しいヨ(￣▽￣*)
あんまし手の込んだお料理は苦手なので、簡単！手抜き！！料理が殆どだヨン♪
簡単そう！作れそう！！って思ってもらえると嬉しい！！
＞
＞今日もレシピをコピーして帰ろうっと♪
アリガトね～～～♪
-----
(2006.03.23 11:32:56)
＞大げさに聞こえるかもしれないけど、料理がニガテな私にとってはスゴイ勉強になるのっ！！
＞おこちゃまが美味しいって言うのは、絶対美味しいヨ(￣▽￣*)
あんまし手の込んだお料理は苦手なので、簡単！手抜き！！料理が殆どだヨン♪
簡単そう！作れそう！！って思ってもらえると嬉しい！！
＞
＞今日もレシピをコピーして帰ろうっと♪
アリガトね～～～♪
-----
(2006.03.23 11:32:56)
kikyouPN2557さん
ruby&nao
さん
＞エビとブロッコリー卵、考えただけで春っぽいよ～
彩りだけは？バッチグーです！
＞（э。э)ｂうふっ、ルビちゃん、服嫌いですか？
＞女の子はそのうち、喜んで、着せられますよ！
そうかな～？そうだと良いんだけど♪
-----
(2006.03.23 11:34:24)
彩りだけは？バッチグーです！
＞（э。э)ｂうふっ、ルビちゃん、服嫌いですか？
＞女の子はそのうち、喜んで、着せられますよ！
そうかな～？そうだと良いんだけど♪
-----
(2006.03.23 11:34:24)
Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
ポー君1998
さん
Re:夕食は「エビとブロッコリーの卵炒め」中華風です。(03/22)
あいちゃん。5351
さん
うっ、旨そう!! o(*^O^*)o
お腹の空いている時にはたまらないわ。 f~_~;
ルビーままさんはお料理上手な奥様ですね♪
旦那様が羨ましいワン♪ (2006.03.23 17:29:20)
お腹の空いている時にはたまらないわ。 f~_~;
ルビーままさんはお料理上手な奥様ですね♪
旦那様が羨ましいワン♪ (2006.03.23 17:29:20)
ポー君1998さん
ruby&nao
さん
＞ルビーちゃんは単なる服嫌いで一安心ですね。
＞でも可愛いお洋服を見つけると着せたくなりますよね。
そうなんです！似合いそうなの見つけると、着せたくなります。
気分転換にならないかしらね～～～？
＞
＞美味しそうな料理ですね。
＞昼食の後でよかった。
うふふ♪
お昼のごちそうは何だったのかな？
-----
(2006.03.23 21:58:49)
＞でも可愛いお洋服を見つけると着せたくなりますよね。
そうなんです！似合いそうなの見つけると、着せたくなります。
気分転換にならないかしらね～～～？
＞
＞美味しそうな料理ですね。
＞昼食の後でよかった。
うふふ♪
お昼のごちそうは何だったのかな？
-----
(2006.03.23 21:58:49)
あいちゃん。5351さん
ruby&nao
さん
＞うっ、旨そう!! o(*^O^*)o
＞
＞お腹の空いている時にはたまらないわ。 f~_~;
＞ルビーままさんはお料理上手な奥様ですね♪
＞旦那様が羨ましいワン♪
全然上手じゃないですよ！時間をかけるのもイヤだし、パパッと出来る（手抜きとも言う）簡単料理が好きです♪
-----
(2006.03.23 22:00:36)
＞
＞お腹の空いている時にはたまらないわ。 f~_~;
＞ルビーままさんはお料理上手な奥様ですね♪
＞旦那様が羨ましいワン♪
全然上手じゃないですよ！時間をかけるのもイヤだし、パパッと出来る（手抜きとも言う）簡単料理が好きです♪
-----
(2006.03.23 22:00:36)
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