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双子娘達との日々を綴って行きたいと思います。
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Jan 7, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10636)
カテゴリ： 育てたり作ったり
今日は１月の焼き菓子「ガレット・デ・ロワ」を焼いてみました。
フランス地方のキリスト教徒が公現節（1月6日）に食べるパイらしいんだけど
中に埋められたフェーヴ（陶製の人形）を当てた人が一年間幸福になれるとか
年末にはコンビニでも予約受け付けていたりして何だか面白そうだなー、と。
中身もシンプルなアーモンドクリームだし冷凍パイシート使って結構簡単に焼けました。
フェーヴは人形の替わりにお節の残りの黒豆を入れました。
真ん中で生地を繋いでいたので「裂け予防」で余り生地を乗せたんだけど
それが仇になり真ん中陥没。
とりあえず３人で味見してみたけど素朴な味で美味しいです。
まだ黒豆出てきていないので夕食後にまた切り分けてみたいと思います。
フランス地方のキリスト教徒が公現節（1月6日）に食べるパイらしいんだけど
中に埋められたフェーヴ（陶製の人形）を当てた人が一年間幸福になれるとか
年末にはコンビニでも予約受け付けていたりして何だか面白そうだなー、と。
中身もシンプルなアーモンドクリームだし冷凍パイシート使って結構簡単に焼けました。
フェーヴは人形の替わりにお節の残りの黒豆を入れました。
真ん中で生地を繋いでいたので「裂け予防」で余り生地を乗せたんだけど
それが仇になり真ん中陥没。
とりあえず３人で味見してみたけど素朴な味で美味しいです。
まだ黒豆出てきていないので夕食後にまた切り分けてみたいと思います。
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