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今日のお昼ご飯は、時期はずれのお雑煮。
お味噌仕立てで、あつあつ~
時期はずれ?とは言うものの、我が家では一年中、お雑煮が登場します。
何故ならば、お正月のお餅が冷凍庫に山ほどあるから・・・
(毎年、義父がお正月用にと、大量のお餅を持ってきてくれます)
うちでは、毎日主人がお昼ご飯を食べに帰ってくるのですが、
食べる物が何もない日や、私が忙しい時は、
冷凍庫にどど~んとあるお餅と、冷蔵庫にある適当な物を具に
簡単お雑煮の出来上がり~
今日の具は、大根・シメジ・たまねぎ。
ネギがなかったので乾燥ミツバを散らしてます。 (←これ便利!)
お正月に、毎日毎日お雑煮ってのはうんざりだけど、
たま~に食べると美味しいんですよね
これでお餅が、また少し減りました。やった~
全部なくなるのはいつなのか、お餅・・・