風の吹くまま気ままに

風の吹くまま気ままに

< 新しい記事

新着記事一覧(全3177件)

過去の記事 >

2010.04.21
XML

たけのこ　タケノコ　筍

(18)
カテゴリ： ガ－デ二ング

初夏のような暑い日でした

網戸にして久しぶりに風を入れました

しかし！明日は１５度下がって

また寒さが戻るようで。。。

今日は洗濯ものセッセとしましたよ

働いたなぁ～～（笑）

あちこちで筍料理の話題盛り上がって

今夜は姫さま～～キッチンさんと

共通のブログ友さんから伝授された

「筍ピリ辛ご飯」　さっそく真似しこんぼ～～

今日は京都産の筍を使いました

最近は「ぬか」が小袋に入っていて湯掻くのには便利ですね

確か。。。実家ではとぎ汁使ってたような記憶が

胃痙攣起こすまで筍が大好物で　食べていたと

故有吉佐和子がタモリさんの番組で話していたのを思い出します

そういえばこの作家さんは

『三婆』　『紀ノ川』　『華岡青洲の妻』　『香華』　『恍惚の人』など

ドラマ化された作品多いですね

読書好きの母がこの作家さんの作品を

読みあさっていたのを思い出します

今読んでもおもしろいかしら？

筍ピリ辛ご飯

100421_1914~01.jpg

私はオイスタ－ソ－スがチョッと苦手なので

豆板醤を多めに入れました

そして三つ葉がなかったので

大根の葉っぱも一緒に炒めてみました

美味しかったです！

おかずは魚か煮物？　チョッと迷いましたね

だってこれだけで夕飯　私は満足ですが＾＾

男性陣には物足りないので副菜が

おにぎりに入れても美味しいんじゃないかぁ

晩御飯というより

休みの日のお昼ご飯にいいかもしれません

もちろん！家族はお替り！でした（笑）

まだまだ続く　たけのこ～～タケノコ～筍






お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2010.04.21 23:04:17
コメント(18) | コメントを書く
[ガ－デ二ング] カテゴリの最新記事

もっと見る



■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
姫３５  さん
おいしそうにできましたね♪
気に入っていただけてよかったです。
ホント
これならおかずいらないですよね。
私も全量
オイスターソースでは
ちょっと･･･
なので
醤油も混ぜています。

有吉佐和子さん
恍惚の人
衝撃でしたね。
これで
当時ボケが認知されましたね。 (2010.04.21 23:53:24)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
jabanna  さん
わたしも～～～～～～

昨日はよく働いた！
そしてまた筍を茹でた！
リベンジ、連続２日！（笑）


庭も耕したで～～～～～～
本来は草抜きと呼ぶべきなのですが、
現状、耕すとしかいいようのない・・


それから晩ご飯の芙蓉蟹は失敗！
実は体調を崩しているのです、うぅ（－－；）


＞ピリ辛ご飯

作りたい～食べたい～♪
でも、＊木＊さんにピリ辛はＮＧ・・・
食べると本当に死んでしまいそうなくらい
身体に合わないようで。
トムヤムクンとかカップものを頂いてます・・・

(2010.04.22 08:50:30)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
two-shy  さん
美味しそうです、じゅるじゅる～笑。
おはようございます、筍、いのししが食い漁っているせいか貰いもんが少ないこのごろです。笑 (2010.04.22 11:59:55)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
♪テツまま  さん
今　まさに
げげげの女房みながら
泣いてます

今日はおとーちゃんの命日

筍ごはんもさることながら
我が家は　今朝
大切にしてたむかご使ってむかご御飯炊きました

今日はゴルフの試合の日
お弁当にしたんです

山からの贈り物
京都の筍
山城産でしょうか

これは高級
ブランドもんですね (2010.04.22 12:56:33)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
キディママ  さん
美味しそう♪
連日の筍話
もーたまりません
ここは、勇気をだして茹でるか～って気になりました（笑）
筍ピリ辛ご飯のレシピ
教えてくださーいm(__)m (2010.04.22 17:11:15)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
Mrs.Kitchen  さん
こんばんは♪

家も米ぬかが無い時はとぎ汁で茹でたりしますよ～
最近はたけのこと一緒に米ぬかが付いているので助かりますよね。
先日テレビでやっていましたがたけのこ茹でるのに米ぬかをそのまま鍋に入れて茹で汁を流すと排水溝にも良くないのでお茶用のティパックに米ぬかを入れて茹でると後片付けも楽だと♪

ピリ辛ご飯、美味しいですよね～
私はオイスターソース、大丈夫ですがやはり少し隠し味で醤油も入れますよ。
luumamaさんのおにぎりもいいですよね。今度はおにぎりにしてみようかな～

我が家は今日は若竹煮です（笑） (2010.04.22 18:30:54)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
あたしｎち  さん
我が家も続いています

タケノコ、タケノコ・・・筍・・

今夜は、アスパラと筍、それにベーコンをゴマ油で炒めて
オイスターソース、醤油、塩胡椒、ＸＯジャン少々・・・


わたしも、この御飯なら、あとは味噌汁程度で充分、美味しそうです。
筍のしゃりしゃり感がたまらないね。 (2010.04.22 20:46:42)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
ｃａｔｋｕｌａｌａ  さん
美味しそうですね
たけのこご飯・・・
私もひそかに狙っています
が、子守でまだ出来ていません・・・
そうですか･･･オイスターは控えめですね・・・

恍惚の日地確かに衝撃でした
それまで、各家庭の秘め事でしたからね・・・ (2010.04.23 07:17:23)

姫さま  
ｌuumama  さん
混ぜご飯は家庭では人気メニュの一つ
筍たぷりでボリュウム感あって
美味しかったです
レパ－トリ－が一つ増えました
姫さま楽友さんに感謝です＾＾

オイスタ－ソ－スはほんの少し入れると
中華味で美味しいのですが
食した後の香りが残るのでチョッと苦手です
嫌いではないんですよ＾＾
このピリカラは肉まんの具にしてもいいなぁ

＞有吉佐和子さん
＞恍惚の人
＞衝撃でしたね。
＞これで
＞当時ボケが認知されましたね。

そうですね　今のように
おおっぴらに出来なかった当時は
家の中に閉じ込めて近隣にも隠して。。。
画期的な話題として有吉さんのお陰ですね
時代はまた変化しています
(2010.04.23 16:45:07)

jabannaさん  
ｌuumama  さん
この日記を書いたときは
はれ～～はれでしたが
また雨の日々です
ひきこもっています

私もまた筍買いまして
水煮に挑戦です
今度は何を作ろうかな？
でも夫は好き嫌いが多いので
またやる気なくしています
食いしん坊の癖に好き嫌い多い
？？？結婚以来の悩みです

＞庭も耕したで～～～～～～
＞本来は草抜きと呼ぶべきなのですが、
＞現状、耕すとしかいいようのない・・

ベランダの花が今年はよく咲きます
枯らし名人返上かな？（笑）

＞それから晩ご飯の芙蓉蟹は失敗！
＞実は体調を崩しているのです、うぅ（－－；）

あ～大丈夫？
無理しないでね
雨　続きですものね
(2010.04.23 16:49:14)

two-shyさん  
ｌuumama  さん
＞美味しそうです、じゅるじゅる～笑。
＞おはようございます、筍、いのししが食い漁っているせいか貰いもんが少ないこのごろです。笑

美味しそうでしょう～
私、実はお料理上手いんですが
夫が好き嫌い多くて
いっぺんも！！美味しいって言ったことないんです
りの字が何度も。。。（笑）
作る張り合いがない妻です
(2010.04.23 16:51:16)

テツままさん  
ｌuumama  さん
＞今　まさに
＞げげげの女房みながら
＞泣いてます

前回のドラマはまったく見なくて
今回は時々見ていましたが
テツままの感動を一緒に味わいたくて
また見始めました

結婚式の前々日に見送ってくれた
父の姿が目に浮かんで
涙無しでは見れませんでした
いろんなことあったなぁ～～

＞今日はおとーちゃんの命日
＞筍ごはんもさることながら
＞我が家は　今朝
＞大切にしてたむかご使ってむかご御飯炊きました

お父さんが笑って食べてくれたことと思います
私もおとうさんっ子
怖かったし　我がままでおこりんぼうの父だったけど
今は優しい顔しか浮かんできません
あ、書いているうち涙　出てきた

京都は山科産でした
同じ筍でも関西の香りでした
(2010.04.23 16:56:24)

キディ－ママさん  
ｌuumama  さん
＞連日の筍話
＞もーたまりません

さっそく茹でて作ってね＾＾
姫さまのお友達がレシピ書かれています
ご挨拶なしに作ってしまい
機会を逃してしまいました
(2010.04.23 16:58:27)

あたしｎちさん  
ｌuumama  さん
＞我が家も続いています
＞タケノコ、タケノコ・・・筍・・

たくさんお友達が送ってくれたのですね
いい友達だあ（笑）

＞今夜は、アスパラと筍、それにベーコンをゴマ油で炒めて
＞オイスターソース、醤油、塩胡椒、ＸＯジャン少々・・・

ご飯が進みそうなメニュですね
調味料も中華のを揃えておかねば・・・
やっぱり家で作るのが一番だよね
メモ

＞わたしも、この御飯なら、あとは味噌汁程度で充分、美味しそうです。
＞筍のしゃりしゃり感がたまらないね。

和洋中　なんでもごじゃれの筍　バンザイ！

(2010.04.23 17:00:58)

Kitchenさん  
ｌuumama  さん
＞家も米ぬかが無い時はとぎ汁で茹でたりしますよ～
＞最近はたけのこと一緒に米ぬかが付いているので助かりますよね。

Kitchenさんもそうしていますか？
去年あたりからヌカがついて八百屋さんも
親切です＾＾

＞先日テレビでやっていましたがたけのこ茹でるのに米ぬかをそのまま鍋に入れて茹で汁を流すと排水溝にも良くないのでお茶用のティパックに米ぬかを入れて茹でると後片付けも楽だと♪

!それ書くの忘れてたあ
そうなんですよ集合住宅では
配水管がつまる要因の一つ
餅のゆで汁もそうですね
厳密に言えば米のとぎ汁もそうらしい
でも年に一度の配水管掃除では綺麗ですと
言われるのが不思議です

＞ピリ辛ご飯、美味しいですよね～
＞私はオイスターソース、大丈夫ですがやはり少し隠し味で醤油も入れますよ。

Kitchenさんは苦手じゃないのね＾＾
でも美味しかったですよ
おにぎりもチョッと休日の昼ごはんに
麺類のとき物足りないと言われたとき
チンしてだせます＾＾

(2010.04.23 17:05:39)

catkulalaさん  
ｌuumama  さん
＞たけのこご飯・・・
＞私もひそかに狙っています
＞が、子守でまだ出来ていません・・・
＞そうですか･･･オイスターは控えめですね・・・

子守で忙しいとき
これに野菜炒めだけでもいいし
忙しいときに役に立つ混ぜご飯です

＞恍惚の日地確かに衝撃でした
＞それまで、各家庭の秘め事でしたからね・・・

懐かしい言葉ですよね
恍惚にならないようにと言っていた癖に
母は恍惚になってしまいました

(2010.04.23 17:07:56)

Re:たけのこ　タケノコ　筍(04/21)  
ソナタ１１２７  さん
お～☆
ひき肉＆オイスターソース入りのママリンさん→姫様伝授の筍ご飯ですね。
なるほど！
Ｋｉｔｃｈｅｎさんのおっしゃるように
米ぬかをお茶用のネットに入れると排水の気にしなくていいのですね。
(2010.04.23 19:04:40)

ソナタさん  
ｌuumama  さん
＞ひき肉＆オイスターソース入りのママリンさん→姫様伝授の筍ご飯ですね。

マリリンさんには挨拶もせず作ってしまい
今からお礼に行っても間に合うかしら？

＞なるほど！
＞Ｋｉｔｃｈｅｎさんのおっしゃるように
＞米ぬかをお茶用のネットに入れると排水の気にしなくていいのですね。

そのお茶ネット　買い置きないので
買ってこようっと！
(2010.04.23 23:03:52)

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: