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2003/12/17
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨日は蕎麦打ちの日で 最終回でした(^-^;)

毎回楽しみにしていたのに~
これからの生きがいはどうすればいいの?~(笑)
ってな感じなんですが‥
お蕎麦はいつもより多目の500g打つ事にしました♪
いつもは4~5人なんだけど 今回は6人分?位の量
多分慣れてくれば一番打ちやすい量だと思うな~
この位以上の量になると こねている内にこねあがったのが色が変わって判りやすいの。量が少ないと変化が判り難いのよね~。
今回も水回し 上手くいって いい感じだったんだけど 綺麗に四角形にはまだ形成出来てないなぁ~(>_<)
今回は最後だから そば粉を5.5Kgも購入して帰り持って帰るのにかなり苦労しました(^-^;)送って貰えばよかったぁ~(>_<)自転車の前カゴに無理やり詰め込んでフラフラしながら漕いで帰ってきたわ(笑)
帰ってきてから 舞茸の天ぷらそばにして食べたんだけど 前回の方が上手に打てていた様な。。。。今度打つ時はもう少し水の量を少なめにしようっと♪
毎回反省会(2人で・笑)する事で成長していくのよね~

年末は大量に年越し蕎麦を打って 配って歩かなきゃ(笑)
年明けは 先生の家に蕎麦の振舞い方を教えて貰いに行くんだあぁ~♪
また4月からは『十割蕎麦を打とう』と言う講座が始まるから 今の内練習しておかなきゃだね。
ふふふ かなり蕎麦にはまっているRuuでした♪

もう大人なのに目をつぶってのんびり寝ている『うさ』でございます(*^-^*)
癒し系うさぎ?
お休み中zzzzzzz。。。。。







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最終更新日  2003/12/17 07:31:42 PM
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