狂躁的非日常と日常

2014年07月21日

プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア[2012] ポッジョ・レ・ヴォルピ

テーマ：今日のワイン(6013)

カテゴリ：イタリアワイン♪

もういつになにをどうして飲んだかさえ定かではなかったりする赤ワイン。
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア[2012]ポッジョ・レ・ヴォルピです。
タカムラさんで買ったワインのうちの1本なのですが、いつ飲んだかなー？って思いながら冷蔵庫をあけたら1/3くらい残ってた。料理用に行くのですけどね。

夏らしいイタリアンな感じでやすめのを購入しようと思って買ってみました。
イタリアの土着品種プリミティーヴォのワインです。
産地は南イタリアのマンドゥーリアってところなので、イタリア半島の先っぽ。ブーツに例えられるイタリア半島でいうところのかかと部分かな？

さすがに南イタリアだけあってらしいつくりではあります。
あんまり気取らないトマト系の料理なんかにあうんだろうなーって思えるワインです。
ホームパーティで出すにはいいかな？

洗練さはないんですけど、それはそういうもんだってことでｗ

そうそう、トマトというと家で（親が）作っていたミニトマトが大量にありまして、全部オーブンでドライトマト状態にしてニンニクと唐辛子を入れたオリーブオイルにぶちこんでおります。どうやって使おうかなーというまえにこれまた収穫されている普通のトマトをどう使うのかが課題に…。

もうそろそろ帰ってくるのでもういいかなーって思うけど、どう使おうかな？
某同期のご家庭に持っていこうかとも思ったけど、にんにくと唐辛子が入っているからおこちゃまには無理かなー。

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