狂躁的非日常と日常

2022年05月15日

ネパール　イラム紅茶　2021年　オータムナルシャングリラ　SFTGFOP1

テーマ： Lovely　紅茶(1169)

カテゴリ：お茶の話

２回目になるかな？ネパールのイラム紅茶のオータムナルです。
イラムは世界一の紅茶産地であるところのダージリンの隣にあります。
気候条件などは非常に似通っており、昼間は暑く、夜は眠れないくらい寒くなるほど激しい温度差があります。
雨期は日本の梅雨顔負けで、雨が降ってなくても洗濯物が乾ないほど高湿度なんですって。
紅茶の生育には最高の環境です。
さらに、昔ながらの農法のおかげで、畑の土はとても良い状態を維持しています。
これらの条件が重なった結果、世界一美味しいといわれた頃のダージリンティーの味を維持し続けているのです。
ってここの情報をいただいたのですけど、今のダージリンは世界一美味しいと言われないってことなのかしら？

そんなイラムなシャングリラ茶園ですけど、オータムナルとは思えない味と香り。
普通オータムナルって味わいも色調も濃いはずなんだけどねぇ。

やっぱりもうちょっと紅茶のことをちゃんと勉強したいなぁ。。

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