狂躁的非日常と日常

2024年10月08日

千曲市のワイナリー「イルフェボー」さんでワイン購入。コルクのお話が面白かったです。

テーマ：国内旅行どこに行く？(56743)

カテゴリ：お酒な話（その他地域）

『加賀井温泉一陽館』さんでお風呂に入りつつ楽天市場で商品を購入しようとして不審者をやってたのですけど、結果的には購入できず。1分かからずに売り切れ（しょんぼりん）

ってことで、そのフラストレーションをワイン購入にぶつけます。
せっかく千曲エリアにいるんだから「千曲川ワインバレー」と呼ばれるエリアのワイナリーに行くべきやなと適当に検索して（ひどい）行ってみました。

「千曲川ワインバレー」と呼ばれるこのエリアは雨が少なく日照時間が長い気候と、水はけが良く土壌の質が欧州系のワイン用ぶどうの栽培に最適なんですって。
だから欧州系品種のブドウが栽培されていて、メルロー、シャルドネのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールなどが栽培されています。

「イルフェボー」さんは千曲市にある4か所の自社ぶどう畑をお持ちで、標高差400m～800mの標高差があり、千曲川の左岸東岸に点在しています。
栽培ぶどうは赤ワイン用葡萄は「メルロー」「カベルネ・ソーヴィニヨン」「シラー」「カベルネ・フラン」「ピノ・ノワール」
白ワイン用ぶどうは「シャルドネ」「ソーヴィニヨン・ブラン」「ゲベルツトラミネール」です。
基本はフランス系で「ゲベルツトラミネール」だけドイツ系（と言ってもアルザスでも栽培されているけど）です。

今回2022年ビンテージのワインと2021年ビンテージのワインを購入させていただきました。
赤白1本づつでビンテージ違いなので4本購入。
最大の特徴は2021年は醸造委託して作られたワインで、2022年は自社醸造のワイン。
お話を聞くと委託だと色々と制約があるらしくてコルクのお話なんか面白かったです。
特にワインなんかは収穫からリリースまで時間がかかるので、コストの回収までの時間が長いわけです。そうするとなるべくコストをかけずにって考え方も大事だよねってのがよくわかりました。

いいか悪いかじゃなくてね。

そんな「イルフェボー」さんは千曲市街を見下ろす場所にあって道路もでかいのがそばを通ってます。信州高山ワイナリーみたいに周りに何にもないっていうのではないですし、小布施ワイナリーのように住宅地の中にあるワイナリーともちょっと違う。

今後も頑張って欲しいですね。

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