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2013.06.06

レバ刺し好きにとって、レバ刺しが食べられない現状って非常に残念 といいますか、食べら
れないと「食べたいなぁ」って思いませんか？そんな気持ちを解消してくれる・・・という
か、食べた気にさせてくれるのが “レバ刺しこんにゃく” です。

箸で触れた感じとか見た目はレバ刺し ッスね。 味はこんにゃく(笑) 。で、これがね、どうや
ったらレバ刺しって感じにさせてくれるか・・・っていうと “タレ” なのだ。タレといって
も、 ごま油に塩を少し 入れます。 このタレをつけて食べると・・・レバ刺し なのだ。

じゃぁ何がすごいか？？？レバ刺しこんにゃくがすごいのか？？？っていうと、俺的な見解
では・・・

ごま油がすごいと思います(笑)。