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2016.09.13

我が家は共働きで俺もワイフも基本昼ごはんはお弁当。まぁ、うちと同じく
共働きの方は分かると思うんですけど、お弁当を作るのってけっこう大変ですよね？
夜ご飯に余ったものを入れたりもするんですけど、夏場は傷んだりもするので要注意。

冷凍食品を利用するのも効果的で、作りやすさも傷みを防ぐ効果が期待できます。
冷凍食品ですが、以前ニュースにもあったように“安心・安全”の問題は若干は
あるわけでして、そういったことを考えると、自分の家で作ったものがいいかなぁと。

我が家では “おから”や“ひじき煮” 、 “切り干し大根煮” などを作り、プラスチック容器に
お弁当に入れるアルミカップに入れて冷凍しています。お弁当に入れる時は、このまま
取り出して入れればいいので簡単です。１品出来ているだけで時間も短縮できますし、
夏場などでも自然解凍できるのでＯＫです。