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fujiryo
日常のこと書いてます。 音楽・生活・仕事（？？？）なんでもあり。 ぜひ遊びに来て下さいな。
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2018.02.10
テーマ： ●食べた物の画像♪(91985)
カテゴリ： 盛岡
桜山界隈を歩きながら、以前行ったお店を色々見ました。桜山界隈は昔ながらの
街並みなので歩いていて癒しと楽しみがありますね。さて目的地へ。
目的地は 盛岡じゃじゃめんの老舗「白龍」 へ。なんと 今年初 です。１月に行こうと
思っていたんですけどねぇ、２月になっちゃいました。１１：３０開店と同時にお店へ。
大好きなカウンターに座りました。
じゃじゃめんは酢、ラー油、生姜などを好みの量を入れて混ぜて食べます。
一升漬け（唐辛子醤油）を入れるとピリリと辛さが加わり締まった味になります。
今日のじゃじゃも美味い。麺の茹で加減も最高でした。
具材をちょっと残して生卵を入れて混ぜます。 「チータンお願いします」 。
この瞬間の店員さんとのやり取りも、ずっと変わらない。もうなじんでますね。
チータン出てきました。俺の場合は “味噌無し黄色” で。 追加の味噌は入れずに
生姜を大目に ・・・という意味です。チータンにもラー油、酢を少々入れます。
良い味でした(笑)。久々に食べた白龍のじゃじゃめん、昔ながらの味を今日も楽しみました。
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