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2011.04.19
テーマ： 取り寄せ美味しい物(148449)
カテゴリ： グルメ
日本海の あなご !! 【 塩・レモン・タルタルで ♪ 】 手作り穴子フライ
【あなご（アナゴ、穴子）】
硬骨魚綱ウナギ目アナゴ科
関東地方でよく「江戸前寿司」や「天ぷら」として食べられている高級魚！
関西では焼きアナゴ、関東では煮アナゴが好まれるそうです。
ウナギより顔つきがワイルドな感じがします。
『ちょいワル親父』でしょうか？（＾.＾；）
名前は、夜行性で砂泥地の穴にもぐり込んでいるため付いたそうです。
地方名には「カリメ」、「メバチ」、「メジロ」、「ハモ」、「ハカリメ」など。
栄養価の高い魚で、ＤＨＡ、ＥＰＡ、ビタミンＡ、亜鉛、カルシウムが豊富に含まれています。
さらにビタミンＥも豊富で、女性に嬉しいコラーゲンもたっぷりです！
山陰沖で獲れた日本海の天然大型あなごを
フライ用に調理しました
肉厚の身がフライと相性抜群
ぷりぷり白身で、熱々サクサクを召し上がれ♪
島根県産の天然あなご（穴子）のフライ
220g 5～7切前後
山陰沖で獲れた日本海の天然大型あなごをフライ用に調理しました肉厚の身がフライと相性抜群ぷりぷり白身で、熱々サクサクを召し上がれ♪島根県産の天然あなご（穴子）のフライ220g 5～7切前後 【山陰お取り寄せグルメ】
【あなご（アナゴ、穴子）】
硬骨魚綱ウナギ目アナゴ科
関東地方でよく「江戸前寿司」や「天ぷら」として食べられている高級魚！
関西では焼きアナゴ、関東では煮アナゴが好まれるそうです。
ウナギより顔つきがワイルドな感じがします。
『ちょいワル親父』でしょうか？（＾.＾；）
名前は、夜行性で砂泥地の穴にもぐり込んでいるため付いたそうです。
地方名には「カリメ」、「メバチ」、「メジロ」、「ハモ」、「ハカリメ」など。
栄養価の高い魚で、ＤＨＡ、ＥＰＡ、ビタミンＡ、亜鉛、カルシウムが豊富に含まれています。
さらにビタミンＥも豊富で、女性に嬉しいコラーゲンもたっぷりです！
山陰沖で獲れた日本海の天然大型あなごを
フライ用に調理しました
肉厚の身がフライと相性抜群
ぷりぷり白身で、熱々サクサクを召し上がれ♪
島根県産の天然あなご（穴子）のフライ
220g 5～7切前後
山陰沖で獲れた日本海の天然大型あなごをフライ用に調理しました肉厚の身がフライと相性抜群ぷりぷり白身で、熱々サクサクを召し上がれ♪島根県産の天然あなご（穴子）のフライ220g 5～7切前後 【山陰お取り寄せグルメ】
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