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2005年04月04日

★★★

西天満の「hana」に行った。２回目。
前菜２品、メイン１品、デザート（4500円）のコースを頼む。

２人で行って前菜が
（１）鳥系のサラダ仕立て（２）エスカルゴ
（３）前菜盛り合わせ（４）ファワグラのポワレ
※３、４は追加料金。

メインが
（１）仔羊（２）牛ほほ肉のワイン煮込み
デザートはともに盛り合わせ
※これも追加料金。700円だったかな？

料理はパワーがある。量は「ドン」
（大阪のグルメ雑誌では量の多さを強調している例があるが、常識的で満足のいく量）
オイルは「ズドーン！」という感じ。
デザートに出てきたラムレーズンのアイスクリームなんか、「酒だぁ！」と感じるしっかりした味わい。

福島の「ヴァリエ」（ここも美味しい）の料理に比べると繊細さは無いけれど
店舗の具合やサービスなど全般にカジュアルで楽しい。

特に良かったのが4000円台のフルボディ、ということで注文してみたワイン
（上の★印がリンク、アフィリエイト？やり方が今ひとつ良く分からない）。
これまた、しっかりした味わい。

久々にカポカポ飲んだ。ヴァリエもこういうワインを置いてくれると良いのに。

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